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从营养的角度来说，藜麦是一种不错的主食，不仅富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，还含有酚类、黄酮类、皂苷类、胆碱及植物甾醇等植物活性物质。从烹调的角度来说，藜麦可以说是“百搭王”。比如，搭配大米、小米、燕麦等五谷杂粮煮饭，味道清淡，口感也更好。
均衡饮食一直是营养学界公认的膳食原则，但怎么做才能均衡?这里给大家介绍一个我独创的饮食法——“567饱腹法”。这并不是一个新的饮食模式，但有两个很重要的前提。
坚果是公认的健康食物，但很多人认为其热量高，会让人长胖。然而，美国《肥胖评论》杂志刊登的加拿大一项新研究发现，适量吃(每天一把左右)坚果不会导致发胖，反而有助控体重，降低肥胖几率。
很多人都听过“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方”的说法，其意思是，晚上吃萝卜、早上吃姜对身体有好处。这句谚语最早被记载于《用药法象》，作者元代李杲[gǎo]是中医金元四大家之一，也是中医“脾胃学说”的创始人。
上世纪20年代，科学家在研究生殖功能时发现，长期食用氧化酸败的猪油，会使实验大鼠出现不孕症，后来发现，是因为酸败的猪油中缺少了一种脂溶性的因子。1924年，这种因子按照顺序被命名为维生素E，又被称作生育酚。
中国有民谚，“要想身体好，菌菇是个宝;若要身体瘦，多吃菌菇少吃肉”。现代研究也证实，常吃蘑菇有助降低患癌尤其是乳腺癌的风险，还可延缓大脑衰老、预防老年痴呆，并且能促进肌肉生长。
在上海教育出版社最新出版的《变化的头脑：语言如何延缓衰老》一书中，美国孟菲斯大学心理学教授罗杰·克鲁兹和理查德·罗伯茨博士提到，衰老是一个双向的过程，时间起到了决定性作用，但人为主动干预也很重要。人们可以通过语言的学习与使用，影响认知衰老过程，促进大脑健康，甚至延长寿命，提升生活质量。
“干活效率低”“提不起精神”“晚上睡不着早上又起不来”……春节假期结束，有不少人反应自己患上“节后综合征”。对此，专家提醒，应及时进行心理调节，减少“节后综合征”带来的不适。
澳大利亚彼得·多尔蒂感染与免疫研究所日前发布新闻公报说，其研究人员利用人体干细胞在实验室培育出鼻黏膜类器官，以模拟和研究新冠病毒感染人体后造成的影响。相关研究已发表在瑞士《国际分子科学杂志》上。
注意了，缺牙已经不仅仅是影响美观和咀嚼功能的问题了。流行病学研究表明，缺牙还会增加痴呆风险。尽管目前人们对缺牙增加痴呆风险的确切机制尚不清楚，但仍可以根据各种文献梳理，发现缺牙增加痴呆风险的蛛丝马迹。
对德国人来说，冬季无疑是一年四季中最难熬的季节。由于地处高纬度地区，冬季日照时间短，下午四点多就天黑了，更别提连日的阴雨，连带着行人们的神情也萧瑟了起来，这似乎不是运动的好时候。不过，如果你来到各类运动馆、运动俱乐部，会发现德国人的运动热情丝毫未减。
大自然运行的规律是“春生、夏长、秋收、冬藏”，这里说的生长收藏指的是阳气，简单来说，春季开始暖和，夏季热到极点，秋季开始凉快，冬季冷到极点，这就是阴阳消长——太阳叫阳，没太阳叫阴；阳多叫太阳，阳少叫少阳；阴多叫太阴，阴少叫少阴。
湖北读者李女士咨询：我受风受寒就容易感冒，前几天在网上看到一个治风寒感冒的方子：葱须2~3段（每段约一寸长），洗干净，加水适量，煎煮10分钟后取汁，饮服。经常感冒者，取带须的葱白根3~5个洗净，浸泡于300毫升的黄酒中，密封保存7天，每次取10毫升饮服，每日2次。请问专家，这个方子靠谱吗？
