生态养殖促增收

走进江西省樟树市刘公庙镇天盛牧业湖羊养殖基地，一排排离地1米多高的羊舍整齐、宽敞，自动撒料机将调制好的精料传送到料槽中，湖羊开始进食。

“住的是‘小洋楼’，吃的是‘养生餐’。你看，一只只羊养得膘肥体壮！”基地负责人刘慧强指着进食的湖羊，满脸笑容。

“‘小洋楼’倒是看出来了，‘养生餐’怎么解释？”记者疑惑。

“我们的羊，不只吃草，还吃药——42%的稻谷、花生秸秆等干草料，33%的枳壳、金银花等中药渣，25%的玉米、豆粕、麦麸等饲料，混合制成精料。”刘慧强揭秘。

樟树市是“中国药都”，9年前，刘慧强突发奇想：“樟树中药厂多，每天熬完药剩下的中药渣大有用处。中药材属于植草类，羊吃百草。那么，羊能不能吃中药渣呢？”

得知刘慧强的想法，镇里相关负责人眼前一亮，多次帮他联系省里专家，论证中药渣养羊的可行性。“从湖羊的生长速度、养分消化率、羊肉品质等方面进行饲养试验，发现用中药渣喂养的羊，肉质细嫩、风味更佳。”江西农业大学动物科学技术学院教授宋小珍说。

刘慧强打听到浙江湖州有一家中药渣养羊养殖场，专门跑过去学习经验。“我用中药渣养羊养了12年，安全可靠，市场销路更好，你大胆去干！”养殖场经营者介绍了具体饲养技术、成本效益。刘慧强越听越兴奋，回来后就尝试用中药渣代替一部分草料饲养湖羊。

经过多年试验，刘慧强摸索出了多种“养生餐”配方。“中药渣代替部分纯草料能降低饲养成本，基地年出栏湖羊1.2万只，每天消耗药渣约5吨，一天就能省近千元。”刘慧强介绍，“我们的羊肉更鲜美，市场售价比普通羊肉高，不愁卖！”

 

《人民日报》（2025年01月31日 第 04 版）

（责编：张若涵）