广西：千年茶乡茶更香

广西壮族自治区梧州市因其悠久的茶叶种植历史、独特的六堡茶文化以及现代茶产业的蓬勃发展，享有“茶乡”的美誉。在梧州市苍梧、蒙山等地，尽管寒冬时节，六堡茶文化、茶产业、茶文旅热度不减，科技控温、精准浇灌、茶光互补，非遗技艺沿用古法又生出新意，六堡茶愈加香醇浓厚、韵味悠远。

走进六堡茶核心产区苍梧县六堡镇，只见群山苍翠，茶园连绵层叠，一派生机勃勃。苍松六堡茶业有限公司厂部厂长蒋朝晖介绍，春节前订单要比平时多50%至60%，蛇年生肖茶团等特色茶品供不应求。

蒋朝晖是国家级非物质文化遗产六堡茶县级传承人。他介绍说，广西六堡茶有1500多年的历史，六堡茶制作技艺列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录，从采青、晾青、杀青到揉捻、烘干、陈化，制作六堡茶每道工序都有着严格的要求。

“揉茶的劲道、炒茶的时间和温度，都会影响茶叶的汤色和口感。用电控温更稳定、受热面更均匀，能保证六堡茶的口感，提升制茶的效率和质量。”蒋朝晖说。苍松六堡茶业有限公司的前身是成立于1955年的苍梧六堡公社茶厂，近年来大力引进烘干机、压制机、激光选色机等国内先进制茶设备，六堡茶年产量每年递增约20％。

在位于六堡镇东面的大中村,广西农垦三源六堡茶业有限公司在南方电网广西新电力集团梧州供电公司的帮助下，将传统和现代六堡茶制茶工艺引入全流程自动化机械化生产线，并进行智能化生产和科学用电管理，实现了六堡茶自动化、清洁化、标准化生产。

“不仅解决了茶叶品质不一的问题，也提高了生产效率。”广西农垦三源六堡茶业有限公司负责人梁芳韬介绍，通过标准化生产，该公司的茶叶生产效率比手工提升18倍，茶叶陈化时间缩短了30%，年产量增加10倍，可达1000吨。

“我们统筹推进茶文旅项目建设，2024年六堡茶生态旅游区接待各地游客累计超过200万人次，全镇村集体经济同比增长54%。”六堡镇党委副书记李鹏程说，农村电力基础设施的改造升级，为开拓六堡茶产业新业态注入了新动能。

为保障六堡茶产业升级用电需求，南方电网近三年累计在梧州市投入电网改造资金5000多万元，保障了茶叶加工的连续性和稳定性。供电局还对六堡茶产业实施“首席客户经理+首席问题解决官”工作机制，为服务壮大六堡茶实体经济提供全链条、高品质的供电服务。

走进梧州市蒙山县新圩镇屯巴山，只见深蓝色的光伏电板铺展山坡，光伏板下，一排排茶树长势良好。错落分布的水肥一体设备，通过智能控制系统精准浇灌，为茶树生长提供均衡养分。

这是屯巴山的“茶光互补”茶园，规划建设为集六堡茶生产、光伏发电、旅游观光于一体的生态茶叶观光园。该项目光伏装机容量150兆瓦，2024年累计发出超过1亿千瓦时绿电。

新圩镇副镇长韦文仙介绍：“‘茶光互补’项目将农业生产与光伏发电结合起来，不仅提高土地利用率，而且实现了农业种植收益、能源发电效益、村民分红获益的多赢。”据悉，该茶园带动四联、貌仪、六桂等3个村的集体经济发展增收15万元，带动就业300人，附近村民还通过“农光互补”光伏项目获得分红收益，实现茶农以“绿”生“金”。

“我们在屯巴山‘茶光互补’茶园种植了3000多亩茶树，2025年6月可以采摘第一批夏茶。”广西桂堡茶业有限公司总经理吴战科介绍说，茶园计划种植总面积5000亩，推动打造成茶旅融合的生态六堡茶园。

在吴战科看来，“茶光互补”将光伏发电与茶叶种植有机结合，不仅创造了新型的茶叶生产模式，也进一步拓展了六堡茶产业上下游产业链。向上为茶叶种植引入清洁电，向下为茶叶加工、销售及文旅融合注入新动力。同时，“茶光互补”发出的绿电，又用到茶园护理、茶叶加工等环节上，驱动整条产业链更科学、更高效、更绿色。

近年来，聚焦六堡茶产业创新发展，梧州市积极出台配套政策、聚集资源要素、优化产业布局、补齐发展短板、延长产业链条，推动六堡茶产业提档升级。蒙山县结合当地独特的自然资源禀赋，不仅创新打造“茶光互补”发展模式，还大力建设生态茶叶观光园，推动茶文旅融合发展。截至目前，蒙山县千亩以上生态茶园已有15个。

六堡茶产业投资商纷纷在蒙山县布局商业版图。算上“茶光互补”项目的茶园，吴战科在蒙山县累计建成生态六堡茶园达7000亩。“我们所有茶园都采用自动化、电气化设施，水肥一体化实现全覆盖，施肥、浇水都是用电来完成，茶叶加工生产线也在紧锣密鼓筹备中。我们看重的，正是茶文旅融合发展的潜力。”吴战科信心满满。

（责编：李茜）