一颗蓝莓果，寄予产业振兴新希望

隆冬时分，大别山南麓山脚下，寒气袭人。在湖北省大悟县彭店乡政府的一间会议室里，一场关于蓝莓加工产业项目发展的座谈会正如火如荼的进行。谈起蓝莓、蓝莓加工，在场的植物研究专家、政府领导、企业负责人都是兴致勃勃，豪情满怀，纷纷谈起对项目发展，勾勒出了一幅产业旺、乡村兴的美好画卷。

“蓝莓果肉细腻，口感酸甜可口，风味独特，营养价值高。”中国科学院植物研究所研究员、黑莓蓝莓等浆果研究利用课题组组长吴文龙，30多年来一直致力于黑莓和蓝莓新品种选育推广、栽培新技术研究、果品加工与示范推广和技术培训服务，在国内黑莓、蓝莓产业发展和技术升级中具有很强的影响力，带领团队成员在全国推广黑莓、蓝莓优良品种20万亩以上。他介绍：“蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中的视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离；蓝莓可增强人体自身免疫力，具有抗氧化，提高人体生理机能，延缓器官与组织老化；保护心血管等功用。”

据了解，彭店乡地处大别山南麓，土地的pH值范围为4.5一6.0，多为酸性或微酸性砂壤土，当地气候、土壤等自然条件十分适宜蓝莓生长，是大别山优质蓝莓产区之一。一直以来，该乡都是农业乡镇，传统农业以种植水稻、花生、油菜等粮食作物为主，经济作物主要种植青茶、油茶、道地中药材，产业结构相对单一，农产品附加值低，农民收入增长有限。

该乡党委书记金双介绍说，多年以来，当地群众的主要经济来源较为单一，大部分村民依靠种植传统粮食作物如水稻、花生、油菜，经济作物以青茶、油茶、中药材等为主，这些作物的市场价格波动较大，收入相对较低且不稳定。此外，大部分村民从事外出务工，但受教育水平、技能限制等因素影响，务工收入也存在一定的局限性。家庭或个人收入普遍不高，经济状况较为一般，缺乏持续稳定的增收渠道。“蓝莓作为高端水果，营养价值丰富，市场需求旺盛，价格稳定且利润可观。”他表示，通过引进蓝莓深加工项目，可以带动蓝莓种植业发展，形成从种植、采摘到加工、销售的完整产业链条，促进农业产业向高附加值、高科技含量的方向发展，提高农业综合竞争力，为彭店乡农业可持续发展奠定坚实基础。

作为返乡投资兴业的企业家，某生物科技公司负责人王德义十分看好蓝莓加工的市场前景。他说：“通过6年多的探索和研究，目前我们已经积累了相关技术经验，也积蓄了一部分市场资源。”在当地政府的帮助和支持下，这家公司于2023年下半年在彭店乡建厂落户，2024年8月投产，并开始在市场上尝试推广，“客户反馈还挺不错”。“项目能够迅速建厂投产，政府这边给予了我们很多支持和帮助，帮我们协调解决了项目建设和运营过程中遇到的诸多问题和困难。”王德义说，“2025年我们将新增两条生产线，建设果汁研发中心，完成5000万销售；在团山村开始建设1000亩蓝莓、黑莓、黑果腺肋花楸示范基地；利用果渣与本地农民合作开发特色种、养殖业；新增至少100名本地乡亲就业，可以为本地乡亲最少增加5000-10000元收入。”（彭店乡人民政府供稿）

（责编：张若涵）