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小米粉，大产业。4月26日，广西柳州市召开螺蛳粉产业（农产品精深加工）高质量发展大会，全面系统总结柳州螺蛳粉的成功经验，进一步推动以柳州螺蛳粉为代表的农产品加工业高质量发展。活动现场21个项目集中签约，签约总金额超过24亿元。
柳州螺蛳粉产业（农产品精深加工）高质量发展大会现场。付华周 摄
近年来，柳州市聚焦传统农业与现代工业、服务业深度融合发展，大力发展“柳字号”特色农业产业，加快推动一产“接二连三”，着力构建以现代农业为基础、以先进制造业为龙头、以现代服务业为牵引的现代化产业体系。特别是以工业化理念推动柳州螺蛳粉产业高质量发展，打造了覆盖种养植、加工、文旅的全产业链，实现一二三产的深度融合。
柳州特色农产品展示。黄蕊 摄
2024年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入达760亿元，增长13.4%，品牌价值达125.6亿元，带动超过30万人就业。柳州螺蛳粉获评国家级非物质文化遗产代表性项目，获批筹建国家地理标志产品保护示范区，成为农产品精深加工业高质量发展的典型代表，实现从柳江畔“市井炊烟”到百亿产值“国民美食”的惊奇蝶变。
预包装柳州螺蛳粉展示。黄蕊 摄
大会还解读了柳州螺蛳粉产业（农产品精深加工）获重大政策、项目支持的20条“硬核”举措。下一步，与会各方将继续支持柳州螺蛳粉产业高质量发展，让“小米粉”持续释放“大能量”，为乡村全面振兴注入更强动力。
（责编：李茜）
