福建永安：助餐“小站点”让残疾人乐享幸福“食”光

“以前我们吃饭是个大难题，现在志愿者每天定期送来可口的饭菜，十分方便，辛苦你们了！”3月20日，福建永安市燕北街道黄山社区残疾人林奶奶接过志愿者送来热气腾腾的美味饭菜时，幸福满满地说。

助餐服务是燕北街道黄山社区“爱心助残驿站”推出的一项个性化暖心行动。该社区位于永安市北大门，辖区面积约6平方公里，共有残疾人126人，其中精神残疾26人、视力残疾11人、听力残疾16人、言语残疾2人、肢体残疾52人、智力残疾8人、多重残疾11人。残疾人买菜难、做饭难、吃饭难，是不少家庭的棘手问题，用餐问题成为大部分残疾人日常生活的一大“痛点”。

为了让一些腿脚不便、难以自理的残疾人在家门口就能享受到“幸福味道”，黄山社区“爱心助残驿站”针对有用餐需求的残疾人家庭，组织人员挨家挨户进行摸排登记，详细了解他们的饮食需求、口味偏好、饮食禁忌等情况。针对部分残疾人咀嚼困难、消化功能较弱等特殊情况，精心安排南瓜粥、蒸蛋、炖豆腐等软烂、易消化菜品；对患有糖尿病的残疾人，暖心准备一些低糖、高纤维的健康餐食。同时，对所有前来就餐或需要送餐的残疾人，菜品一律予以9折优惠。

了解饮食习惯后，如何送餐是一大难题。黄山社区快速组建了永安市第一支由志愿者组成的助残送餐服务队，根据不同残疾人不同居住地，合理规划送餐路线，以确保风雨无阻将热乎饭菜准时送到每一位残疾人手中。每次送达后，志愿者还会细心询问他们的用餐感受和菜品建议，并及时反馈给助餐点，以便更好地调整菜品菜系。

“自从有了送餐服务后，我每天不愁吃饭问题，已经很少买菜做饭了，可以腾出许多时间干自己爱干的事情，太方便了！”残疾人王大爷高兴地说。

针对一些自己能来就餐的残疾人，社区“助餐点”专门设置了无障碍就餐区域，配置宽敞的通道、可调节的桌椅，以方便残疾人轮椅的进出与停靠。就餐过程，助餐点工作人员还会耐心在旁边陪伴，实时为需要帮忙的残疾人提供暖心用餐服务，让残疾人真正感受到从“舌尖”到“心尖”的温暖和幸福。

“接下来，街道将借鉴推广黄山社区助餐服务的成功经验，进一步扩大助残扶残服务范围。根据残疾人个性化需求，优化调整菜谱菜系，细化服务流程，推动助餐‘小站点’成为特殊群体最温暖的港湾，以更优质的服务让残疾人真正乐享幸福‘食’光。”挂包社区的燕北街道办事处副主任李晓娟表示。（永安市融媒体中心 黄中泉 李状）

（责编：汪翠萍）