福建永安：“大叶蛋白菊”绘就畲乡新图景

2月25日，福建永安市青水畲族乡沧海畲族村大叶蛋白菊种植基地里，村民们在农技员的指导下，正忙碌地分苗、刨坑、种植，现场一片热火朝天的景象。

村民忙活种植大叶蛋白菊

大叶蛋白菊，属菊科多年生宿根草本植物，因其茎从两叶中间贯串而出，故得此名。原产于美洲，花果期长达3至5个月，既是一种观赏性菊花，也是一种富含蛋白质等营养元素的新奇蔬菜，被赋予“植物黄金”之美誉。

青水畲族乡是福建省首个规模化种植大叶蛋白菊的少数民族乡。为做大做强大叶蛋白菊产业链，该乡率先引进一家生物科技公司，签订了SOD（超氧化物歧化酶）生产提取项目投资协议。生产提取的超氧化物歧化酶可广泛应用于食品、化妆品、医药等多个领域，对维持细胞的正常功能、延缓衰老、增强免疫力等方面具有重要的意义。

“大叶蛋白菊蛋白质含量高达24%，富含SOD活性酶及18种氨基酸，集观赏、食用、药用于一体，富具生态价值与经济价值。”项目负责人罗联晨介绍，基地今年计划种植32亩大叶蛋白菊，预计年产量500吨，原材料产值可达30万元；可加工提取超氧化物歧化酶660公斤，产值可望突破5200多万元。

近年来，青水畲族乡立足生态资源优势，以创建“国家级农业产业强镇”为抓手，不断优化调整农业种植结构，加速推进“四个万亩”产业基地建设，全力打造集标准化种植、精深加工、流通销售、观光旅游于一体的农旅全产业链，农业现代化水平持续提升，“青水畲寨”“青水印象”“畲药”等畲乡特色品牌效应凸显，成为助力当地农业增效益、农村增活力、农民增收入的新质生产力。(永安市融媒体中心 黄中泉 管文萱)

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