致力兴农的北魏太守贾思勰

在我国历史上的北魏时期，出现了一位重农兴农的有为太守——贾思勰。他不仅推动了当时农作技术的发展，造福了地方百姓，而且写下了在世界农学史上具有重要地位的农业百科全书——《齐民要术》，被历代奉为中华农圣。
　　贾思勰是山东益都（今山东寿光市）人。还在少年求学时，他研读史书看到龚遂、召信臣、王景、皇甫隆等贤臣“教之垦辟”“整顿丰足”的事迹，心中便生效法前贤之志，从此留心学习各种农耕生产知识。他认为历代贤臣提出的兴农主张和具体措施都是“益国利民，不朽之术”，学习先贤的教导，其根本目的是“要在安民，富而教之”。成年后，贾思勰进入仕途，后来担任高阳郡太守一职。他就任后，便把兴农作为为政首要。研究农作相关技术并以术授民是贾思勰最重视的富民之道。他积极采纳前人经验，“采捃经传，爰及歌谣”，并善于向生产实践学习，既“询之老成”又“验之行事”。
　　虽是一郡之守，贾思勰却时常粗衣草履，深入田间地头，身体力行地广泛调查。遇到不懂的，就谦虚地向耕夫、牧童、织妇求教。一次，贾思勰看到一个老农种瓜，先往每个窝坑里放四颗瓜籽，接着又放入三粒大豆。种瓜如何下豆种？贾思勰感到奇怪，连忙请教老农。老农告诉他，瓜籽发苗细弱而豆粒发苗强劲，瓜籽豆粒一起种下，豆粒便会先萌发出强壮的劲苗，将土壤顶开，待随后萌发的瓜苗轻松钻出地面后，再将豆苗去掉。如此种瓜不仅出芽率高，而且瓜苗的长势会更好。贾思勰亲身试验后发现非常管用，深受启发，于是在此基础上探索出套种技术，并推广给当地老百姓，带来了高阳郡瓜果生产的丰收。这个方法后来被记载在《齐民要术》里。
　　贾思勰对魏晋以来崇尚空谈的浮华之风深恶痛绝，认为事非亲历不能真知。为了探求兴农之道，他不顾劳累去稻田学习种稻、去菜圃学习栽菜、去果园学习种果，还一一学习养蚕、磨麦、染漂等生产活动。高阳郡冬季寒冷难耐，用麻则不够保暖，用丝则成本太高（当时棉花还没有传入中国）。为了帮助百姓寻求便于生产的御寒之物，贾思勰走遍了晋东、晋南、冀中、冀南、豫北等北方地区。终于在黄河流域有了可喜的新发现。当时在黄河流域聚居着羌人、氐人、羯人等，北方游牧民族的迁居带来了畜牧业的生产。养羊不但可以吃肉，而且可用羊皮保暖。为了学会养羊技术，贾思勰亲自进行饲养，《齐民要术》中详细记录了他饲养200多只羊的故事。贾思勰第一次养羊，由于缺乏经验，几乎完全失败。羊群过冬时，尽管他投喂了充足的干草，可羊却硬是一口不吃，“一岁之中，饿死过半。假有在者，疥瘦羸弊”。贾思勰十分不解，后经过多方请教、排查原因，才发现羊喜爱清洁，干草投放进羊圈后，被羊群反复踩踏，沾满了污物粪便，羊便不愿再吃。贾思勰由此设计了投喂干草的“积茭法”，将干草堆积在围成圆形的栅栏里，让羊儿在栅栏外抽草吃。这样将干草与羊隔离开来，保证了草料的清洁，羊便“绕栅抽食，竟日通夜，口常不住。终冬过春，无不肥充”。贾思勰将养羊技术带回高阳郡教给老百姓，又由高阳郡逐渐推广到很多地区。
　　高阳郡地少人多缺乏耕地，要让粮食充裕，就必须提高土地的利用率。一块田地，如果连年种植同一种植物，则其肥力将逐渐衰减。早在汉代时，人们便提出了用休耕或类似于休耕的代田法来恢复土地肥力。而贾思勰则突破了前人代田法让土地休养期长的局限，摸索出一套轮作法，成倍地提高了土地利用率。贾思勰认识到土壤里含有各种养分，而一种植物往往倾向于吸收某几种养分，如果实行轮作，种植的作物常常更换，就可以避免某种养分被连年吸收殆尽的情况。贾思勰把上茬耕种的作物称作“底”，探索出稻谷的“底”最好是绿豆、小豆，其次是麻、黍，再次是芜菁、大豆，“凡谷田，绿豆、小豆底为上，麻、黍、胡麻次之，芜菁、大豆为下”。这样轮番耕作，不仅土地利用率高、避免土壤肥力衰减，还可以减少作物附着的病虫害泛滥成灾等情况。贾思勰发明的轮作换茬耕作技术，极大地解决了高阳郡缺乏耕地的难题。为了让土地肥力更强、出产率更高，贾思勰还开发出绿肥使用法，把豆秆锄断后堆在田间沤肥，变废为宝，“其美与蚕矢熟粪同”，让老百姓除废的同时又肥了田。
　　长期指导农耕生产的丰富经验、广泛深入的实地考察、躬行实践的亲身体验，让贾思勰积累了渊博的农学知识。致仕后他便着手撰写农书，他用了11年时间，凝聚毕生心血积累，写就了中国历史上的农学第一书——《齐民要术》。在《齐民要术序》中，贾思勰引用《淮南子》的话提出了自己的政德观点：“圣人不耻身之贱也，愧道之不行也，不忧命之长短，而忧百姓之穷。”贾思勰写作《齐民要术》，正是出于造福天下百姓的目的。“齐民”，便是那些靠劳动换取衣食的百姓；齐民要术，便是老百姓赖以谋食谋生的重要技术。《齐民要术》是我国现存最早最完备的一部农学巨著，“起自耕农，终于醯醢，资生之业，靡不毕书”，从耕田农作的方法，一直讲到酿醋制酱的技术，百姓生产生活所需要的一切方面，《齐民要术》几乎都给出了详细的讲解，对推动当时和后世的农耕生产发挥了重要作用。元明清时期的农书《农桑辑要》《王祯农书》《农政全书》《授时通考》亦深受其影响。
　　北魏时期，郡是高于县级的行政设置。作为一郡之首，贾思勰能够关心百姓疾苦，并能亲身躬行，研究农耕畜养技术并以术授民，实属难能可贵。他在《齐民要术》中提出的“顺天时，量地利，则用力少而成功多”“天为之时，而我不农，谷亦不可得而取之”等观念亦留给后世很多启发和思考。

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