产业振兴乳香飘

初春里的关中平原乍暖还寒，早上5点多，王会军夫妻俩就披着棉衣，三步并作两步进了羊舍。一只只刚出生不久的小羊羔肥壮活泼，“咩咩”声不绝于耳。查看完羊羔的情况，夫妻俩又走向另一座羊舍，在这里，100多只处于泌乳期的成年奶山羊刚刚接受了机器挤奶。

“忙，但是心里高兴！”王会军一边把挤好的羊奶倒入储存罐，一边兴奋地说。2018年，王会军和爱人一起投资兴建了陕西陇县会军奶山羊养殖场，日子一天比一天好。“我以前就是在山上放羊的，一年也挣不了几个钱。后来县里开始大力发展奶山羊产业，扶持力度很大，我看着心里痒痒，也建起了养殖场。”王会军说。

奶山羊产业是陇县的传统优势产业，老百姓对奶山羊产业有感情、有经验，但过去多以散户养殖为主，没有形成产业化、规模化，经济效益不高。2014年起，陇县将奶山羊产业作为全县首位产业、县域经济高质量发展的支柱产业，出台了养殖场建设、奶价扶持、饲草（料）补贴等10条支持奶山羊高质量发展政策，并推出了“三级”干部包抓奶山羊产业链重点项目及养殖场等一揽子保障措施。

王会军就是政策的受益者之一。“养殖场占地6亩，设计规模是500只奶山羊，当时是分了两期建成的。一期建设县里给我补贴了30万元，二期扩建时又补贴了15万元，现在已经建成3个标准化羊舍，配备了挤奶机、铡草机、饲料机等各类设备，羊羔舍里还有暖箱等保温设备，我们这里一跃成为县里首批确定的奶山羊标准化养殖示范场。”王会军表示。

他给记者算了一笔账。“每公斤鲜羊奶收购价是7元，加上政府补贴1元，每公斤鲜羊奶的收购价能达到8元。我们还流转了30亩地，平时自己种点饲草，不够的话去市场采购，每吨饲草政府还给补贴40元。养奶山羊风险比较低，只要精心管理，肯定能赚到钱！”成年奶山羊一年的泌乳期在8个月左右，王会军的养殖场每天可产近180公斤的鲜羊奶，算下来一年纯收入可达20多万元，靠着养殖奶山羊，他家的日子越过越红火。

像王会军一样发起“羊财”的农户还有很多。“陇县正大力推动奶山羊养殖业由家庭散养型、副业型向规模型、专业型转变，全县已建成规模羊场216个。同时大力推行‘入股分红、分户扩群、基地带动、饲草种植、就业务工、入股分红、技术支撑’扶持模式，把群众嵌入产业发展链条，带动农户4861户，户均增收1.5万元。”陇县畜产局副局长王恩利表示。

为打造全产业链，陇县相继引进了中粮包材、飞鹤集团等领军企业以及峻成草业、大地有机肥、关山乳饮品等一批延链企业，带动冷链配送、仓储物流、电子商务等产业蓬勃兴起。本土龙头企业和氏乳业则引领当地乳品制品加工产业发展，收购当地养殖户的鲜羊奶，检测合格后投入生产线，经过巴氏杀菌、闪蒸脱膻、蒸发浓缩、喷雾干燥等流程，在2小时内加工成羊奶粉产品。

目前，陇县年鲜羊奶产量可达11.2万吨，奶粉加工能力达10万吨，全产业链产值达到72.4亿元，探索出了特色产业带动群众增收致富、助推乡村全面振兴和县域经济高质量发展的好路子。王恩利表示，未来陇县将聚力200亿生态乳都目标，勇当全国羊乳产业发展“领头羊”。（农民日报·中国农网记者　祖爽）

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