低分餐厅逆袭 评分网站的可信度去哪了？

近来，“年轻人挤爆3.5分餐厅”“评分低的店可能更好吃”等话题屡屡引发网友关注。不少消费者表示，一些“高分店”令人失望，而一些“低分店”反而带来惊喜。

现今，许多人在外出就餐时，大都会先打开评分网站进行筛选，那些评分高、评价好的餐厅有更多机会成为被选中的对象。然而通过这种方式选餐厅久了，很多消费者发现，一些高分店在亲身体验后感觉名不副实，甚至和网上的推荐评价相去甚远，让人直呼上当，而一些评分不高，甚至没有什么曝光度的餐厅，菜品和体验却远超期望，令消费者深感物超所值。

是什么原因造成如此情况？从相关报道来看，“评分低才好吃，或者评分低更好吃”，消费者在选择餐厅时这种“弃高就低”的现象，体现的是消费者认为目前平台提供的参考依据不够真实客观，为避免上当而采取的一种应对方式。

其实，消费者选择评分网站作为就餐依据，体现的是对平台提供信息的信任。而一旦平台信息与消费者体验形成差距甚至反差，这种信任就会被打折扣。消费者舍高就低、反向选择低评分餐厅，客观上显示了大众在消费时对外部参考信息选取上的新变化，也是对相关网络平台评价体系提出了新的要求。

高评分会带来高流量，而高流量意味着客人多。因为评分体系牵涉到了利益，这就难免出现一些人对分数和最终评价进行控制和引导的情况。那些能做到货真价实，名实相符的高分餐厅，才能持续赢得口碑和消费者的青睐。而依靠一些“盘外招”来刷得高评分的店铺，即使能红火一时，也注定难以长久。之所以会出现“低分餐厅”受青睐的现象，可能说明一些评分网站的评价体系是有瑕疵的，甚至是不公平的。这种评分网站虽然可能一时间影响人们的消费倾向，但终究会被市场所淘汰，逃脱不了被消费者“用脚投票”的命运。

当然，评价带有主观因素在内，一种评价系统，有可能出于种种原因，使得其评价结果不能做到严密准确。但如果成为反向指标，那些评分网站就应该进行反思，是否做到客观公正，是否有暗箱操作，评价体系是否被水军操控？

作为网络平台，在设计系统时要考虑周全，尽可能剔除人为干预或者误差数据，避免评价结果失真，做到客观公正，万万不可为了自身利益而引导或扭曲评价结果。一旦发现评价体系存在问题，平台应及时采取措施解决问题，纠正偏差。对于商家而言，网络评价的“名”和自身品质的“实”都很重要，在网络经济高度发达的今天，固守“酒香不怕巷子深”当然不可取，而过度追求流量和知名度却忽视了饭菜和服务的质量，同样不可能走得长远。如何真正赢得消费者的“芳心”，是平台和店铺都需要回答好的一道题。

此外，对于监管部门来说，评分网站看似只是市场行为，但其公正性却事关社会公众利益，对于那些严重背离真实、完全不具参考价值的评分网站，应加强监管，绝不能让害群之马扰乱市场秩序。

消费者的信任是评分网站之基，不要失去了才知道珍惜，那样真就悔之晚矣。

（责编：赵珊）