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古城会理年味浓

李美桦    2024-01-22 11:22:14    人民日报海外版

蔚蓝的天空一碧如洗,酥麻麻的阳光,暖融融的风,让镶嵌在川滇交界处的国家历史文化名城会理,早早萌动着春的气息。年关将至,熙熙攘攘的街市,满大街高悬的红灯笼,家家门前红红的春联,以及城楼上飘扬的彩旗,随处可以感受到这座千年古城浓浓的年味。

喜庆之事操办忙

会理的冬天特别暖和。金色的阳光慷慨地铺洒下来,溢满了大地的每一处皱褶。公园里含苞待放的海棠、腊梅和白玉兰,围墙上粉里透红的炮仗花、鲜艳夺目的三角梅,用缤纷的色彩把古城装扮得富有春意。

在外求学、务工或远在他乡发展的会理人,时时回味着家乡的蓝天和暖阳,早早就踏上回家的路。外地的游客也羡慕会理宜人的气候,订酒店订民宿,只为早点过来享受。临近春节,古城里到处是天南地北的人,他们漫步大街小巷,在阳光下尽享大自然的馈赠。

路边的汽车城、家具行、电器铺,街上的超市、服装店、美发厅,巷子里的水果铺、糖果摊、餐饮店,各种叫卖声喧嚣出生意的红火。乘着闲暇时节,添置新房,购买新车,儿女婚事,宴请宾客,喜庆的事都得赶在年前操办。要过年了,杀年猪、装香肠、打饵块、舂糍粑,家家都在准备年货。鸡鸭鱼肉、糖果糕点、瓜子花生、新鲜水果是少不得的;老人的衣服要买,过年的烟酒要买,孩子的烟花爆竹也要买。山上鲜艳的山茶花开了,买几枝插在花瓶里,再去花店里挑点水仙、君子兰、富贵竹,家里就多了几分灵气。

在这个舒心的时刻,会理的美食更是不容错过。餐馆里挤满了人,回来过年的人都想尝尝家常的攒碗、扣肉、烧白、血豆腐,品一品抓酥包、熨斗粑、稀豆粉等小吃。找家羊肉馆,品尝会理黑山羊的软糯,羊头羊蹄的筋道,羊肠羊肚的脆爽。要上一份羊肉粉,放够香葱芫荽,放足花椒糊辣椒豆瓣酱,让麻辣醇香从舌尖舒爽到心尖。或者吃一碗鸡火丝饵块,在扑鼻的浓香中回味记忆深处的味道。当然,还得吃一吃会理的铜火锅,用腊猪脚、猪排、鸡块清炖,上面铺上肉丸子,再配上时鲜蔬菜,火旺汤滚,香气袅绕,在浓浓的亲情中品味安宁与闲适。

喜庆活动欢乐多

蜀韵滇风的交融浸润,让会理古城弥散着浓浓的文化气息。

春节一天天临近,古城的文艺团体进入紧张的排练阶段。会理民间文艺团体多,吹拉弹唱,蹦蹦跳跳,大家都想在春节期间登台展现自己的风采。每年正月初一到十五,会理古城都有文化活动。面对喜庆的大舞台,大家都准备了满意的节目,谁上谁不上,文化馆的编导不仅要精心筛选,还得耐心疏导。春节前后,城里乡下鼓乐声声,歌声阵阵,一场场精彩演出,一波又一波文体活动,把新春的喜庆推向高潮。这样的欢乐,将持续到元宵节,在龙腾狮舞的锣鼓声中才会落下帷幕。

春节期间,红军长征过会理纪念馆、档案馆、图书馆更是热闹非凡。红军巧渡金沙江巧在哪里,中央为什么召开会理会议,在纪念馆里都能找到答案。会理文管所珍藏着很多文物,在这里可以欣赏修复的明清字画,还可以观赏新石器时代晚期的珍贵文物。金江书院、凌霄楼、北城门、科甲巷、粤省会馆以及城郊的白马寺,迎来了一批又一批客人,他们在青石板厚重斑驳的脚印中,感知浸润在历史尘埃里的丝路文明,品味古城延续千年的翰墨书香。

鼓楼、城墙、老街、大院、茶肆静静地沐浴在阳光下。搞音乐的,画画的,写诗的,大家邀约到城楼上,在和煦的暖阳里品茶谈天。背长枪短炮的摄影爱好者,抿着嘴,眯着眼,或蹲或站,在大街小巷里寻觅创作的灵感。在这些文化人心目中,古街、小巷、城门、牌坊、屋檐、雕窗都是活着的历史;热闹的摊点,喧闹的人流,以及抽旱烟的老汉,纳鞋垫的婆婆,风姿绰约的少女,都是独特的人文景观。

喜庆时刻情更浓

作为古丝绸南路商旅集散地的会理,历史悠久,人文厚重。千百年来川滇文化融合孕育出的民风民俗,成为珍藏在岁月里的文化记忆。

会理有祭灶的民俗,过小年送灶神上天,年三十接灶君回家。夜静更深,老人在灶上点蜡焚香,供奉肉食、糕点和美酒,祈求来年一家和顺平安。其实,不等灶王爷品尝年的味道,满大街密密麻麻的人,已经用他们南腔北调的喧嚣,把过年的气氛渲染得淋漓尽致。

小年前后,会理民间有“打扬尘”的习俗,家家户户洒扫庭院,清掸尘垢,拆洗被褥,寓意着除旧布新的美好愿望。如今古城里的居民,早早把房子打扫得干干净净,就等着往家里请一个大大的“福”字,贴上红红的春联了。市文联每年都会组织当地书法家,在街上摆上一长溜书案,义务为市民书写春联。围在外面的人,伸长脖子,屏声静气。等书家书写完毕,再笑眯眯地接过来,嘴巴里啧啧称赞。那一个个庄重的“福”字,一幅幅散发着墨香的对联,饱含着对美好生活的憧憬。

办年货、蒸年糕、耍龙灯、舞狮子、逛庙会、放烟花,这些传统年味在街头巷陌都能找到踪迹。临近春节,会理最重要的还是团年。孩子放假了,远方的亲人回来了,家里的老人会定下日子,烧上红铜火锅,炒上几个家常菜,大家热热闹闹围坐在一起吃团年饭。在这喜庆的时刻,其他的事先放在一边,过了年再说。家长里短,儿女情长,来年美好的愿景,都融化在这浓浓的亲情里。这些日子,如果约朋友吃饭,说不定对方一口就回绝了,理由很简单:“改天再约,明天我们家要团年!”

(责编:汪翠萍)

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