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2024-07-15 11:10:16
7月13日，2024第二十一届中国（徐州）彭祖伏羊节开幕。活动现场，“我为徐州美食代言”伏羊节抖音视频大赛开启，“彭城七里伏羊美食地图”发布。
在徐州，民间流传着“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方”的说法。每年从入伏开始至三伏，徐州的餐馆、羊肉馆天天爆满。亲朋相聚，大家吃羊肉、喝羊汤，大汗淋漓，这就是徐州人世代相传的“伏腊”习俗之遗风。2009年徐州被中国烹饪协会认定为“中国伏羊美食之乡”，2021年5月“徐州伏羊食俗”被列入第五批国家级非遗项目名录。
如今，伏羊节作为徐州市民的民俗节日，拉动了餐饮、旅游、食材供应、酒水等关联产业消费额的显著增长，有力地促进了餐饮消费和商贸繁荣，产生了一系列巨大的经济效益和社会效益。
据悉，2024年伏羊节将举行18场主题活动，将在7月初同时启动东西南北8个会场，把徐州全城带入伏羊模式。（徐州市委宣传部 宋常青 张硕 郭东伟）
（责编：张若涵）
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