南阳市卧龙区光武街道开展餐饮安全检查工作 筑牢食品安全防线

为进一步加强食品安全管理，保障广大市民的饮食安全，近日，南阳市卧龙区光武街道食安办、市场监督所、社区相关工作人员深入辖区餐饮商户开展食品安全大排查，从源头抓起，确保食品生产、经营环节的安全与卫生，切实保障辖区居民食品安全和生命健康，筑牢食品安全防线。     

检查过程中，执法人员查看餐饮门店的证照情况，逐一核实餐饮服务许可证和健康证的有效性，要求商户确保证照齐全、有效、亮证经营。在商品质量方面，执法人员详细检查了商品的进货渠道、生产日期、质量合格证等关键信息。严格排查了“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）的存在，对发现的问题商品进行及时处理，并督促商户加强商品质量管理，确保所售食品的安全可靠。要求商户提高食品安全责任感，增强食品安全意识，全面做好环境卫生，从源头抓起，保障广大人民群众的饮食安全。

执法人员还仔细检查了商户的经营场所，包括厨房、储存室、就餐区等区域，要求商户保持环境整洁，卫生设施完善，确保食品在储存、加工、销售等各个环节的卫生安全。执法人员还向商户普及了食品安全知识，要求商户要提高食品安全责任感，增强食品安全意识，商户作为食品安全的第一责任人，必须切实履行好食品安全主体责任，确保食品的质量与安全。    

食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，下一步，光武街道将持续加强辖区食品安全监管工作，定期开展食品安全检查行动，强化食品安全宣传，积极引导辖区餐饮商户规范生产经营，为辖区广大居民提供更加优质、更加安全、更加健康的食品消费环境。

（责编：汪翠萍）