黑龙江省富锦市大榆树镇：婆婆丁成抢手货 大棚里种出新希望

初春时节，天气依然寒冷，然而在黑龙江省富锦市大榆树镇华胜村的婆婆丁棚室里，满棚绿意绽放着别样的春光，忙着收割婆婆丁鲜叶的村民脸上难掩笑意，这些鲜叶即将进入市场，成为人们餐桌上的美食。

这几天，村民张有富正忙碌的采收着鲜嫩的婆婆丁，前来帮忙的村民们围坐一团，认真挑拣着鲜叶，他们把干叶子和泥土清理干净后，将一筐筐婆婆丁整齐摆放在一起，等待打包出售。

张有富表示：“我家大棚300平方米，准备种三茬作物，头一茬婆婆丁、第二茬小白菜、第三茬种土豆，现在婆婆丁已经采摘，零售价20元一斤，预计一个棚子能卖两万元，效益非常不错。”

据张有富介绍，由于华胜村土质好，生产的婆婆丁不仅鲜嫩，口感也是上乘，深受市民喜爱，婆婆丁一上市就收到了很多来自市区蔬菜市场和各大超市的订单，这两天他正加紧采收，紧锣密鼓的为订单备货，确保市民吃上新鲜婆婆丁。

村民李景强表示：“婆婆丁经济效益高，备受消费者青睐，我们村30多户农户都已经开始种植，经济效益能达到60多万元。”

婆婆丁就是我们所说的蒲公英，是很受欢迎的野菜。婆婆丁不仅适合蘸酱吃，也可以用来做凉拌菜，因此在很多的饭店颇受热卖。

原本在野外生长的婆婆丁，华丽转身成了带动村民致富增收的新路子、新抓手，大榆树镇华胜村将积极动员农户，依托乡村特色优势资源，鼓励发展大棚婆婆丁等山野菜产业，抢抓蔬菜“空窗期”，提早准备、提早育苗，让棚室新鲜野菜提前上市，成为城市居民供不应求的抢手货，实现棚室菜园经济增产增收增效，助力乡村振兴。

（责编：汪翠萍）