010-65363526
rmzk001@163.com
云浮市郁南县被誉为“黄皮之乡”，全球四颗黄皮就有三颗来自这里。郁南黄皮种植面积达22.5万亩，年产量超10万吨，产值约50亿元。在全面实施广东“百千万工程”中，郁南如何把让无核黄皮“小特产”发展为富民兴村“大产业”，从而推动县域振兴？
发展土特产特色产业关键在下好“一盘棋”，把“土特产”小买卖做成“大产业”。郁南县立足本地资源，以乡土特产——郁南黄皮为切入口，集中发挥优势资源禀赋，深挖“土”资源，释放“特”优势，延伸“产”链条，将郁南无核黄皮打造成为兴业富民的百亿特色产业，让农民的“钱袋子”鼓起来，赋能农业高质量发展，为乡村振兴不断注入活力。
深挖“土”资源 名果“出彩”
目前，郁南县黄皮种植面积22.5万亩，占全球四分之三，其中无核黄皮种植面积19.2万亩。全县有从事黄皮种植农户4.8万户，其中种植50亩以上的种植大户1050户；黄皮加工企业27家，其中省农业龙头企业1家，市级龙头企业2家，县级龙头企业5家。
广东农产品“12221”市场体系建设现已迈入走专走深的第五个年头。郁南县立足当地农业资源及无核黄皮产业优势，坚持走高质量发展道路，系统谋划、精心培育，打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，以果为媒、以节兴商、以肴聚客。2023年，首届广东黄皮产业高质量发展研讨会发布广东黄皮产业高质量发展共识和黄皮系列十大名菜，广东、广西、云南产学研代表和系列农产品“12221”市场供销代表进行了合作签约。
在“郁南无核黄皮云上农展”专题云展会，郁南县将所有黄皮电商集中到一个宣传页面开展专题营销，形成线上信息流通、线下农产品实物交易的可持续发展模式。2023年黄皮文化节活动前三天线上鲜果及加工产品订单累计70万单，黄皮鲜果2.97万吨，销售额约10.62亿元；线上线下合计黄皮鲜果及加工产品销售453万单，销售额约17.59亿元。“向大家推广我们郁南的特色，是我非常乐意做的事情。”广东亲群食品科技有限公司经理陈梓煊说道。
“发车！”郁南世界黄皮公园内，喜庆的礼炮声响起，5辆郁南无核黄皮冷藏运输车承载着10万郁南黄皮果农的希望，融湾出海，走向世界。数据显示，2023年郁南无核黄皮出口1169吨，出口金额5845万元。在抢抓市场机遇，拓展国内国际市场、线上线下市场的同时，郁南还在不断开拓新业态市场，抢占衍生品市场，完善农产品供应链建设，深化与采购商、商超、电商企业的合作，推动产销对接，打造产销协同体系。
据统计，去年黄皮文化节期间，线上线下合计黄皮鲜果及加工产品销售694万单，销售额约27.89亿元。“除了举办郁南无核黄皮文化节活动外，今年我们还组织了百家旅行社踩线活动、网红达人培训活动等，来促进黄皮的生产销售。”郁南县农业农村局相关负责人介绍，2023年云浮郁南无核黄皮以新的起点开启无核黄皮产业总产值突破50亿元的新里程碑，通过强化品牌营销、产业升级、招商引资，不断提升一二三产效能，提速郁南乡村振兴工作。
今年，郁南县将收集黄皮产业发展多年间出现的黄皮故事，利用好无核黄皮这“土特产”先天优势，做好“无核黄皮”文章，要让全省乃至全国消费者将“郁南”与“无核黄皮”直接挂钩，让郁南无核黄皮产品深入人心，这样才能从消费端拉动生产链条，释放市场经济巨大动能。
释放“特”优势 黄皮“出圈”
无核黄皮发源于郁南县建城镇，两棵无核黄皮母树，成就了富民兴村的主导产业。为实现“百亿级黄皮产业”这一目标，郁南作出了什么努力？
以标准化理念提升生产种植水平。郁南县先后制定完善《地理标志产品郁南无核黄皮》等地方标准，编写出版《郁南县无核黄皮栽培技术》《郁南无核黄皮标准化生产技术规程》，从田间种植到日常管理，实现了无核黄皮从育苗、种植、管理到出品的“全生命周期”标准化生产。建成了核心面积约1000亩的标准化生产园区，辐射带动4.3万亩种植基地开展标准化种植。
以示范化运作培育优质种苗。在无核黄皮现代农业产业园内有无核黄皮科技示范园和高标准苗圃基地示范栽培选育优质黄皮品种和苗木，年出苗量达50万株，带动农户1.675万户，户均增收约1.625万元。以品质化管理保证市场供应。郁南县有星级果园、示范果园23个，有效改造低效果园超11万亩，连续10年农药残留抽检合格率达100%。连续22年的无核黄皮节庆活动，已然使得无核黄皮成为郁南县的宣传名片，连年争创荣誉佳绩，累计获得省级以上品牌22个。在生产经营过程中郁南无核黄皮规范种植、严格监督，严把质量安全关，郁南无核黄皮正形成一整条完整的产业链，以点带面、串链成线，打造郁南无核黄皮百亿产业集群。
以科技化补齐产业短板。郁南投入820万元建设“三农”大数据综合信息服务平台，涵盖监控调度中心、农眼（田间信息智能采集基站）以及农产品溯源系统等，通过整合、分析、应用生产基地以及农村内外部数据，高效开展农情管控、供销对接、产品溯源等服务，赋能黄皮产业从种植端、生产端到消费端全链路数字化管理。
入选省“百千万工程”首批典型镇的建城镇，是郁南无核黄皮的“起源地”和“核心区”。该镇致力健全集“科技研发、示范种植、产品加工，市场销售”于一体的黄皮产业全链条，以县创建省级现代农业产业园为契机，筑牢特色产业发展新高地。
去年，郁南不断深挖产业文化，以“造势·花开·品果·丰收”四大板块策划系列主题活动，讲好黄皮故事，高质量融入全省“百千万工程”——2023年4月，举办无核黄皮赏花季，千人徒步打卡绿美郁南；“五一”假期，一场露天音乐会在世界黄皮公园奏响，创意集市里游客熙熙攘攘；7月下旬，羊城上空，“云浮郁南喊全球吃无核黄皮”的响亮口号点亮广州“小蛮腰”……
近年来，郁南坚持全产业链开发、全价值链提升，以黄皮产业链的精深加工项目为“小切口”，打造国家级特色现代农业产业基地，牵引带动荔枝、芒果、番石榴、南药等特色优势农业全面起势、整体提升。“土特产”接二连三“出圈”，这样的故事在郁南不断上演。
延伸“产”链条 发展“出新”
“四月赏花，七月品果，全年深加工”，郁南关于黄皮的故事愈发精彩纷呈。从“卖果子”到“卖文化”，“两株母树”催生百亿级黄皮大产业正逐步照进现实。
打造百亿级黄皮产业，关键在于创新，在于现代化。“除了鲜果，我们还有黄皮饼、黄皮蜜饯、NFC黄皮果汁等多种精深加工产品。除了黄皮，我们还有细腻无渣的桂花梨、甜上心头的黑叶荔枝以及大到捧着吃的金煌芒等等。”郁南县委书记梁世军谈到，产业多元化是黄皮产业进一步开拓市场的重要方向，经过三十多年的发展壮大，郁南县已形成集系统生产、观光旅游、科研创新、特色节庆文化、串点成线促乡村振兴于一体的“产学研+农文旅”融合发展产业体系。
2019年郁南无核黄皮产业园成功申报省级现代农业产业园，项目统筹园区生产、加工、流通、旅游、文化、研发、服务等功能，总体形成以都城镇无核黄皮加工物流园为核心，打造无核黄皮产业仓储、加工、物流、科研、服务一体化核心区。目前，产业园已进驻实施主体16家，年产值约23.3亿元。“投入黄皮产业链，生产线上有无核黄皮NFC果汁与果浆等深加工产品，我们一直在研发无核黄皮新产品。”郁南县富赢田田圈生态农业有限公司负责人林锦波介绍。
“农业要实现高质量发展，一定要把精深加工做好。”进驻广东郁南黄皮科技小院的华南农业大学教授秦永华说，无论黄皮干还是黄皮酒其实都还是初级加工，只有经过精深加工出来的产品才是高附加值的。
秦永华认为，要实现郁南农业高质量发展，最关键是要解决产业链不完善的问题。在黄皮加工方面，要依托国家级、省级现代农业产业园，大力发展农产品加工，尤其是精深加工，提高农产品附加值。
推进精深加工，郁南正在发力。今年，郁南县将以高水平的产业发展布局，锚定打造百亿级黄皮产业集群攻坚发力，补齐精深加工短板，提高农产品附加值，全面推进无核黄皮产业化、标准化、规范化发展，高质量融入全省“百千万工程”。
当前，郁南县正乘“百千万工程”东风，以“12221”市场体系建设为锚点，以省委“1310”具体部署为新航标，锚定“五年再造一个新郁南”目标，聚力打造“大湾区生态产品供给地、粤东西北绿色经济示范地”，推动郁南黄皮产业高质量发展，让无核黄皮“小特产”发展为富民兴村“大产业”。（中共郁南县委员会供稿）
（责编：张若涵）
