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用中药制作的奶茶，成了“爆品”；多种款式的药膳，成为最受欢迎的美食；大打“本土牌”的陆川扣肉、玉林牛巴等本地美食，成为市民的“抢手货”......
守住传统，敢于创新，用本土文化，打造出各种新产品。广西玉林市举办的首届“佼佼街”迎春花事，以大胆的创新，将玉林自然之美与人文之韵完美融合，把玉林丰富多彩的文化尽情呈现，使玉林千百年来积淀下来的文化底蕴脉脉流淌，令人惊艳。
迎春花事，让玉林丰富多彩的文化尽情呈现。 廖源 摄
潜修内功
产业厚积薄发
“口感真好。”在迎春花事开幕的第一天，90后市民陈玉河就被一杯奶茶所惊艳。他情不自禁赞叹道：“奶茶中有一股淡淡的中草药的香味，味道非常鲜美。”而让他惊喜的，还不止是奶茶的味道，还有奶茶的外表，每杯奶茶外面，还绑着一小束的鲜花，可谓是“有颜值有里子”。
这款奶茶是玉林本土推出的新品牌，名为“玉在山”，亦为首次推出。它的研发者是名叫杨旭的95后。据他介绍，奶茶所用原料均为药食同源药材，为纯中草药制作而成。“这款奶茶的研发，是玉林本地丰富的中草药产品让我得到了灵感。”他坦言，设计这款中草药奶茶，最先是从广东刚推出不久的一款新式奶茶中受到启发，后从玉林一款中草药产品中获得创新的智慧。因美味养生颜值高，刚一推出，就成为了年轻一族推崇的新品。
在迎春花事中，奶茶并不是唯一以中草药制作出彩的美食。药膳炖汤、中药茶饮同样吸睛无数。其中，在药膳中，花旗参炖乌鸡、石斛炖响螺片等菜品备受消费者欢迎。“石斛炖响螺片口感很好，香甜香甜的，还有一股中草药的芳香在里面。”来自广西贵港的市民覃伟勤借着来玉林探亲之机，来到迎春花事活动现场感受玉林的人文风俗。他最大的感受就是“玉林美食多多”，而玉林本土药膳最得他心。
中草药文化在玉林流传千年。而今，中草药材依然是玉林本土的一大特色产业。中草药奶茶、药膳和中药茶饮在迎春花事的惊艳亮相，是玉林中草药产业“厚积”后的“薄发”。“玉林具有较为深厚的中药材文化底蕴，为围绕中药材发展起来的多产业发展提供了很好的基础。”广西玉林市林业局局长伍贤初介绍，玉林坚持“林药强市、林药兴业、林药富农”发展思路，在技术和资金上重点扶持林源中药基地建设。目前，玉林市有11家林下中药材种植或林产品加工示范典型企业。
产业推动下
香、茶文化焕发出新活力
“斗香”“斗茶”，是迎春花事上的另一亮点。
产业推动下，玉林茶文化焕发出新的活力。
在“斗香”比赛上，来自广西玉林、南宁、钦州等城市的10名选手同台进行香道才艺表演，选手们各显神通。在打香篆这一环节上，他们或打出“福”“寿”等字样，或打出“龙”的图案，造型玲珑，纹样精致，让现场观众大开眼界。评委和专家通过香道师的礼仪及仪容仪表、香席布置、技能展示、出香质量和创意表演等评选出金奖、银奖获奖选手。
“这不仅是一场香道的表演盛宴，更是一次文化的交流与传承。”广西沉香协会秘书长刘国楠介绍，古籍记载，广西历来是国内沉香的主产区，而广西的沉香核心产区在玉林北流。他说，玉林沉香，自古便以其独特的品质和深厚的文化内涵，赢得了世人的赞誉。这次活动也展示了玉林虫漏沉香特色和历史。
“斗香”活动举办的当天，还同时举办了“斗茶”活动，吸引了包括广西葵峰富硒生态农业开发公司、玉林市兴业县山心云雾茶厂、玉林市福绵区福进茶叶专业合作社等玉林市范围内的30家茶企业、合作社报名参赛。活动现场，分红茶、绿类和黑茶三个茶叶品类，分别就外形、汤色、香气、滋味、叶底五项指标进行评分。在现场可以看到，各品类的茶叶色泽鲜润，香气鲜嫩，选手们冲泡开后，茶叶特有的清香慢慢飘散开来，满室生香。
玉林市自然资源丰富，气候条件优越，茶叶资源丰富，种茶历史悠久，茶文化源远流长。“近年来，玉林市大力推动标准化茶园、标准化加工基地、高端品牌建设，使茶叶产业呈‘一产增、二产强、三产活’向好发展趋势。”广西玉林市农业农村局局长倪惠宽介绍，目前，整个玉林市有茶园面积约4.6万亩，年产量3817吨。
本土文化
魅力无限
“佼佼街”迎春花事自开幕式举办以来，持续火爆，前来选购各种本土商品、文创商品的市民一波接着一波。“迎春花市”中，选购花卉的市民经常排起长队。“所谓花开富贵，有花才更像过年。”在玉林，春节摆设盆景，已渐成风俗。在一家盆景摊档中，一盆小小的黄杨树，因造型独特，竟以26000元的“天价”卖出，成为了“迎春花市”上的一大“新闻”。
不少市民和外地游客前往参观
迎春花市的热闹，也是玉林大力发展花卉苗木产业的一个缩影。“近年来，玉林市强化政策支持，研究支持花木产业发展措施，举办各种花卉苗木会展，连通粤港澳及周边城市。”广西玉林市林业局局长伍贤初表示，多年来，玉林融合文旅发展，依托广西六万大山森林公园、大容山国家森林公园、容县立垌兰花生态园、五彩田园等，整合周边资源，推出花木盆景、红木奇石、园林资材、疗愈花园、诗酒花茶、生态体验、竹藤芒编工艺等集中展示、销售、文旅、研学、康养为一体的精品业态，助力文化旅游和花木产业转型升级。
在迎春花事上，每天晚上还举办各种文艺节目，以歌舞、粤剧、武术、儿童合唱团等形式，展示传统年俗，弘扬中华民俗传统文化。迎春花事共开设“花开富贵”迎春花市、“龙腾盛市”民俗文化集市、“万食兴龙”美食市集、“有龙则灵”艺术展等丰富多彩的活动。在这次迎春花事活动中，玉林“老字号”“鬱字号”产品也都纷纷亮相，开幕式上还发布了“牛文化”IP品牌，本土文化呈现出一道道美丽的风景线，让市民感受传统文化浓浓的“年味儿”。
（责编：李茜）
