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为推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地见效，进一步织牢织密食品安全“防护网”，近日，南阳市靳岗街道邀请南阳市市场监管局、卧龙区市场监管局专业讲师、卧龙区食安办工作人员对靳岗街道辖区食品企业开展食品安全“两个责任”“四个最严”落实情况培训会，全力推动食品安全属地管理和企业主体责任落实落地，助力辖区营商环境再优化。
会议强调，企业应严格落实主体责任，企业原材料购进、生产流程、出厂检验、销售记录工作存在薄弱环节，需要对自身产品做好自检，产品应注明名称、规格、生产日期、生产地、销售地。严格落实好第一责任，合理分配食品安全监督员，对从业人数少于100人的企业应配备2-5名食品安全监督员；对从业超过100人的企业应按2%配备食品安全监督员。
会议要求，食品安全抽检全覆盖，企业应积极配合抽检，严厉打击违法犯罪行为，杜绝侥幸心理。村级包保干部做好监管责任，企业与属地政府、社区做好沟通，做好交流。食品生产企业应保障食品安全，接受社会监督，检验管理。结合企业自身情况，开展食品安全“日管控、周排查、月调度、年总结”。
会议向经营者讲解了食品安全知识、依法经营的必要性及违法的危害性，引导经营者要依法诚信经营，同时提高了食品安全企业责任人对食品安全突出问题、薄弱环节和风险隐患的思想认识。下一步，靳岗街道将继续落实食品安全监管责任，加大执法力度，努力把好食品安全关，全力营造安全放心的食品营商安全环境。
（责编：李茜）
