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在福建三明市大田县，漫山遍野的美人茶田犹如一幅风景画。大田，别称“岩城”，有上千年种茶历史，境内峰峦叠翠，云雾缭绕，90%以上的茶园在海拔800-1200米之间，独特的宜茶环境，滋养出了大田美人茶的独特品质，孕育了众多优质名茶。
大田县是“中国高山茶之乡”“中国美人茶之乡”，全县茶叶种植面积10万亩，是国内面积最大的美人茶生产基地，涉茶人员10万人，有茶叶加工企业1310家，全县年加工毛茶1.49万吨，其中美人茶4200吨，全产业链产值40亿元。
近年来，大田县立足高山生态资源优势，坚持打生态牌，走绿色路，将美人茶作为全县主导产业来推动。在科技赋能下，大田县茶叶品质进一步提升，茶产业为当地乡村振兴和可持续发展开辟了新路径。
绿色防控守品质
大田县是美人茶的优势产区，茶叶品质优异，口感甘甜柔和，深受大众喜爱，但茶园病虫害时有发生，有益昆虫种群不足，影响了美人茶的产量和品质形成。2023年，福建省农科院植保所针对病虫害问题开展了大田县美人茶产业调研工作，推动大田县构建绿色防控体系，助力解决病虫害问题，为美人茶产业高质量发展提供科技支撑。
2024年9月13日，由福建省农科院组建的茶园主要害虫绿色防控科技特派员服务团，到大田县开展大田美人茶茶园释放捕食螨绿色防控技术创新与推广项目现场观摩会。“我们6月份投放一批，8月份投放一批，从观察效果看，红蜘蛛，蓟马明显减少。有投放和没投放的相比较，有投放的小绿叶蝉明显增多，蓟马、粉虱、茶瘿螨明显减少，目前，‘以螨治螨’这个效果还是不错的。”古山茶叶公司负责人李家宝在观摩会后表示。
目前，大田美人茶茶园积极采用绿色防控技术，通过释放捕食螨实现以螨治螨、以螨治虫的目的。这种生物防治方法有效控制了害虫蓟马和害螨，同时保护了茶小绿叶蝉，提高了茶叶的产量和品质。据了解，该技术对于提升茶园生物多样性、维持生态平衡以及降低化学农药使用量具有积极作用。
福建省农业科学院院长余文权表示，美人茶是福建的特色茶类，大田县是美人茶的主产区，它是由茶小绿叶蝉叮咬茶树叶片，产生独特蜜香味的茶叶新品类。但害虫也会取食茶树叶片，通过释放捕食螨绿色防控把茶树其他害虫控制住，保留适度茶小绿叶蝉， 能够使美人茶品质进一步提高，促进大田茶产业高质量发展。
以螨治螨的绿色防控技术只是大田县实现农业绿色发展的其中一项举措，据大田县茶业发展促进中心工作人员罗琼菁介绍，实现农业绿色发展的关键环节，是对化肥和农药使用量的控制。2022年1月，大田县开展“药肥双控”试点，在美人茶主产区屏山乡和吴山镇建立示范片4个，示范面积1950亩，先后实施了茶园套作氮磷协同高效大豆和土壤生境优化技术、病虫害绿色防控技术和化肥减量增效技术，实现“农药化肥减施增效”。
“‘药肥双控’可以减少化肥的使用，提高产品的质量，确保产品质量安全，对我们茶农来说是一个非常好的项目。”李家宝表示，这种绿色生产方式非常受茶农欢迎。
智慧管理提效能
除了绿色防控，大田县依托互联网技术，以高科技手段赋能茶园土壤检测、病虫害监测、自动施肥、茶叶加工制作等生产环节，积极促进当地茶产业迈向质优新台阶。
目前，大田美人茶的种植和管理已从传统经验模式转变为大数据可视化的智慧农业管理模式。借助物联网、大数据分析等现代科技手段，茶园能够实时监测生长环境和生产环境，提高生产效率，确保茶叶品质稳定，实现了传统茶产业的现代化转型。
江山美人茶业有限公司（大方广茶业）是一家集旅游观光、茶品销售、研发制作为一体的生态茶业公司，自有生态茶园3000亩，其中独具特色的江山美人多次荣获国际名茶奖。为顺应科技赋能管理的趋势，该公司推出了“科技+茶旅融合+江山美人茶”的智慧农业数字茶园系统。
该企业利用大数据、云计算、物联网、移动互联等现代信息技术，通过感知化、物联化、智能化的手段，在茶叶种植领域开展数字农业试点，降低人工成本、提高生产效率，探索数字农业技术集成应用解决方案和产业化模式，打造茶叶种植加工数字农业示范样板，推进“互联网+”与农业生产、经营、管理、服务融合发展，助力乡村振兴。
以数字管理为例，该企业通过对茶园种植区、茶叶加工区安装环境采集传感器及可视监控设备降低人工成本约30%。此外，消费者可以在手机上对茶园进行远程查看，身临其境，大大提高了信任度。江山美人茶业有限公司总经理李鹏春介绍，远程查看茶园让茶叶回购者提升了1倍以上。
“三茶”统筹强品牌
在发展美人茶产业的过程中，大田县不仅注重科技创新，还积极推进品牌建设和茶旅融合，为传统茶产业注入新活力。
近年来，大田县在全产业链建设中加强统筹规划，制定印发《大田县统筹“茶文化、茶产业、茶科技”高质量发展三年（2023-2025）行动方案》，从种植、加工、销售、品牌建设等四个方面制定政策扶持措施，为美人茶高质量发展理清思路、确定目标、破解瓶颈、布局项目和创新发展提供遵循。
目前，大田县以茶促旅、以旅带茶，加快茶旅融合发展，围绕建设海峡两岸美人茶合作交流示范园区的目标，创建了大仙峰·茶美人国家级4A景区和五龙山生态茶园、灵动济阳2个国家级3A涉茶景区，举办海峡两岸美人茶大会、“品民俗韵·鉴美人茶”闽台茶文化交流等系列活动，有力推进海峡两岸美人茶产业合作，以茶为媒，促进茶文化推广。其中，大仙峰·茶美人景区是国内首家以“高山茶”为主题，融文化体验、文创展示、休闲度假等功能为一体的茶景区。
该县还将持续构建“顾问团队+茶叶专家+科技特派员+制茶能手”四级技术服务体系，每年整合资金3000万元以上，秉承绿色、创新、可持续的理念，继续探索和应用更多前沿科技，致力于打造更加智能化、生态化的茶产业新模式，让传统茶产业焕发新生，推动美人茶高质量发展。
从更长远来看，到2032年，大田力争把美人茶产业打造成为推动县域经济发展和乡村振兴的主导产业，力争培育国家级龙头企业1家、专精特新企业1家、茶旅融合发展示范点5个，开辟茶叶精品旅游路线5条，新增茶叶类中国驰名商标1个，最终实现“大田美人茶”品牌价值达50亿元。（吴雯婷）
（责编：汪翠萍）
