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自中小学校园食品安全和校园餐饮突出问题集中整治工作开展以来，云州区市场监督管理局持续深化举措，以“四个确保”为目标抓手，明确整治重点，纵深推进整治行动，累计检查全区学校食堂96次，发现问题263条，目前已全部整改完毕，并立案处理6件，筑牢了校园食品安全防线。
云州区市场监督管理局以某学校食堂管理存在未履行主体责任、设施设备不完善等10个方面的风险隐患整改为切入点，帮助学校完善工作机制，规范设施设备。与区教育局举办校园食品安全管理专项培训会，各学校负责人、食堂管理员以及从业人员等240多人参加，出台《食品排查整治考核验收办法》《学校食堂食品安全管理操作指南》两项制度并印发到各学校，督促开展自查自纠。
该局聚焦学校主体、主管、监管及属地“四方责任”，确保校园食品安全运行链条环环相扣，织密校园食品安全责任网。督促全区49家学校食堂全部配备人员数量与规模相匹配的食品安全总监和食品安全员，并建立健全日管控、周排查、月调度工作制度。组织第三方抽检单位对全区49家学校进行了专项监督抽检，共抽检228批次，检出1批次不合格。督促全区49所学校食堂共投资近45万元，安装消毒灯、灭蝇灯116个，购置保洁柜45个，新增留样柜8个、消毒柜15个、保温餐车3辆、冰箱冰柜36台，设备设施得到更新补充；同时安装清洗油烟净化装置83套，对210间房屋进行了修缮和墙体粉刷，让校园食堂环境焕然一新。（大同市云州区市场监督管理局供稿）
（责编：张若涵）
