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南召县乔端镇:

预防野生蘑菇中毒 守护食品安全

2024-07-09 17:08:45   

近期已进入高温多雨季节,正值野生蘑菇生长旺盛期,也是误采、误食有毒野生蘑菇的高发时段。乔端镇多举措开展防控野生蘑菇中毒工作,切实维护广大人民群众身体健康和生命安全。

利用村级大喇叭、宣传车、镇村干部走村入户等线上线下多种形式结合,以图文、视频的方式讲解有毒蘑菇的分布区域和识别要点;现场演示、实地讲解介绍不同种类蘑菇中毒的诊断方法、紧急处理措施和就医渠道,确保野生蘑菇中毒防控知识入脑入心。

加强对摊贩、餐饮、学校食堂等重点区域的监管,督促市场开办者和食品生产经营者落实主体责任,不定期对重点区域食堂、食品商超、小商贩、农户所制作、售卖、采摘的蘑菇进行查验,严禁出售、加工来路不明的野生菌,全力把好预防野生菌中毒入口关。

此外,进一步提升应急处置能力,认真落实食安办、卫生院24小时值班制度,畅通食品安全事故信息报送渠道与中毒抢救渠道,确保一旦发生野生蘑菇中毒事件,能够及时采取有效措施,将危害降到最低。

(责编:李茜)

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