广西田林：铺出笋农“黄金路”

八渡笋是广西田林县著名的传统特产，种植历史悠久，源远流长。全县八渡笋种植面积约25万亩，年总产值5亿元以上，户均年收入2万元以上，八渡笋成为了引领群众致富的“致富笋”。近年来，世界银行贷款资金的注入，为八渡笋专业合作社产业化发展注入了新动能。

 

田林兴茂八渡笋种植专业合作社社员在加工八渡笋。  覃滢摄

 

“兴茂八渡笋种植专业合作社位于田林县六隆镇平细村，2016年10月成立，2021年加入世行项目，在同年10月社员进行第一次分红。合作社还通过二次利益返还的方式帮扶村民增收。”田林县世行服务中心辅导员许峰华说。

“合作社的主营业务是对八渡笋进行收购、加工、销售。在世行项目实施之前，合作社规模小、设备差、资金少，未能形成一套成熟完整的生产流水线。”许峰华说。

兴茂八渡笋种植专业合作社依托世行贷款项目300万资金，先后购买了八渡笋半自动刨丝机、灌装机、清洗机、发电机、炒锅、中央空调等深加工设备，合作社农机设施焕然一新。制笋厂房面积由原来的1300平方米扩建到2100多平方米。后来获得的60万世行项目奖励资金也用于完善无尘车间。收购、清洗、蒸煮、冷却、包装……一条完整的八渡笋生产链逐步形成。

每年9月至11月，是合作社收购乡镇八渡笋的高峰期。“2021年，合作社收购村民鲜笋共40万斤，制成酸笋成品4742袋。”兴茂八渡笋种植专业合作社理事长谭刚友说。产量上去了，如何促进八渡笋销售，成为合作社需要解决的一个问题。

从剥笋到“播笋”，从笋农到“笋妹”。在世行服务中心的指导下，合作社逐渐探索出一条电商增收路。“直播间的小伙伴们下午好，现在笋农晾晒的是刚刚砍下来的新鲜八渡笋，我们村的笋子脆嫩无渣，美味可口，欢迎大家下单。”合作社副理事长康晓林顶着烈日，在“笋海”中与抖音直播间的观众们互动已成为她工作的日常。直播间的观众都称她为“笋妹”。

 

兴茂八渡笋种植专业合作社晾晒的笋干。  庞惠文摄

 

“2022年8月，我在抖音平台上发布第一条笋农剥笋砍笋视频后，反响不错。这成为后来我在抖音直播销售八渡笋农特产品的契机，现在直播热度高的时候，会有几万人气。”康晓林说，合作社日常直播内容以笋农砍笋、剥笋、晒笋为主，售卖橱窗放置的产品都是开袋即食的笋制品，到目前为止，线上单件销售量超过1300件，销售额超过15000元。

 

图为合作社直播笋农晒笋。  庞惠文摄

 

在田林县世行服务中心的助推下，合作社的电商之路通畅许多。结合全县乡村振兴衔接工作，田林县世行服务中心多次组织合作社社员参与“电商+直播”能力提升培训班，拓展农特产品外销渠道。

“通过电商渠道，打造品牌产品畅通销售渠道，我们力争把量大低销的八渡笋打造成具有鲜明标识与品质兼优的特色农产品，带动县城农产品走出本地。”田林县世行服务中心主任杨梁华说。

此外，兴茂八渡笋种植专业合作社建立深加工流水线，规划包装清水笋、复水笋、红油笋等深加工产品，开发出八渡笋罐头、腌菜、零食小吃等系列食品，做到开袋即食，持续打造八渡笋产业的品牌影响力和竞争力，让金黄的八渡笋变为“黄金笋”，铺出村民增收的“黄金路”。

目前，兴茂八渡笋种植专业合作社社员共70人，占全村户数的33%，其中妇女社员31人，农户入股合作社39万元，世行项目覆盖六隆镇平细屯、那来屯、渭宁屯、平合屯、那茂屯、渭六沟屯等6个自然屯。“下一步，合作社将利用线上线下同步销售渠道，努力打造规范专业的电商销售团队，真正做到八渡笋一二三产业链相结合，推动村民增收致富。”谭刚友说。（庞惠文）

（责编：李茜）