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点一杯咖啡需要多少钱？去年，这个答案可能是二三十元，但在今天，不少人给出的答案可能是9.9元。今年以来，部分咖啡品牌率先推出9.9元的促销活动，越来越多品牌或主动或被动加入，一场价格战在线下连锁咖啡品牌打响。
曾几何时，咖啡是品质生活的代名词。提到咖啡，人们联想到的是装修精致的咖啡店、三两闲谈的好友、一段从容悠闲的时光。不过，为这样的环境、社交等附加值买单，人们往往需要支付数十元、上百元。这样的消费，即便不算贵，也称不上便宜。在这样的背景下，部分品牌推出9.9元一杯的咖啡，毋庸置疑，充满了吸引力。
在竞争激烈的市场上，低价策略的效果非常直观。一方面，价格的降低，可以有效刺激消费需求；另一方面，9.9元本身也是一种有效宣传，为品牌带来了可观的流量，破解了获客难题。对于喜欢、习惯喝咖啡的人来说，品牌的信誉度让他们能够无后顾之忧的消费，对于从未消费过咖啡的群体，9.9元的价格换一次尝试，也可以接受。数据显示，某咖啡品牌从5月起推出9.9元优惠，第二个月付费用户数就创下了新的高峰，突破5000万，第二季度总净收入同比增长88.0%，营收创单季度最高纪录。你让利、我享受，品牌和消费者实现了双向奔赴。
价格战不是目的，打开更大的市场，赢得消费者才能让竞争策略可持续。一轮轮价格战，犹如大浪淘沙，有品牌屹立不倒，也有品牌黯然退出。如何将低价形成的优势延续，是对品牌经营策略和供应能力的巨大考验。价格竞争力的实质是单位产品成本的竞争。纵观如今站稳市场的品牌，都在降本增效上下了大力气。标准化设计和有限面积的快取店，极大的节省了租金；上游产业链、供应链的完善，可以以优惠的价格采购到原料；高频率推出新品、联名产品，丰富用户选择……低价是竞争壁垒的一部分，但不是全部，消费者青睐的始终是物美价廉的产品。从这一点出发，倒逼生产链供应链改革创新，实现降价不降品质，才能让消费者愿意一次次复购。
价格的调整，是品牌对市场变化的敏锐反应。实际上，不仅仅是咖啡，薄利多销正成为越来越多赛道的策略。“雪糕刺客”在不少商超打折销售、多家新式茶饮新品大多降到了20元以下、会员制超市部分商品竞相降价……一段时间以来，品牌定价策略纷纷调整，这既得益于供给的不断丰富，也折射出人们消费观念的变化。喝9.9元一杯的咖啡、去商场直奔B1层、点餐先看有没有团购优惠……如今，年轻消费群体日渐壮大，消费观念也日趋理性。“该省省，该花花”得到了越来越多人的认同，人们不再轻易为溢价买单，而是追求用更少的钱、享受更好的生活。正如有网友调侃，咖啡“不是三十一杯的喝不起，只是9.9元的更有性价比”。
可以买大几千元的手机，但手机壳只选9.9元的；一顿饭可以吃几百元，但桌上售价2元的纸巾能不用就不用；为演唱会门票可以一掷千金，但视频APP的会员能借就借……年轻人“花大钱省小钱”的消费观，给市场带来潜移默化的变化，也给企业经营提供了新启发。或是降价让利，或是沉潜深耕，因时而变、随风而动，调整经营策略，优化产品和服务，以满足目标消费者的需求，企业才能在激烈的市场竞争中赢得先机。
这正是：
该省省，该花花，我的消费我做主。
降价格，提品质，竞争优势自此出。
（责编：张若涵）
