纸吸管或不比塑料吸管“更环保”

据美国《科学日报》网站报道，一项新的研究得出结论认为，“环保的”纸吸管含有长期存在且可能有毒的化学物质。

在欧洲首次、世界第二次此类分析中，比利时研究人员测试了39个品牌的吸管，寻找一组被称为全氟和多氟烷基物质(PFAS)的合成化学物质。

发表在经过同行审阅的《食品添加剂与污染物》杂志上的研究报告发现，PFAS在测试的大部分吸管中都可以找到，而且在用纸和竹子生产的吸管中最为常见。

PFAS被用于生产日常用品，从户外服装到不粘锅。但它可能对人类、野生动植物和环境有害。

它的分解速度非常慢，可以在环境中存留数千年，这一特性导致它们被称为“永远存在的化学物质”。

它与许多健康问题有关，包括对疫苗反应减弱、出生重量降低、甲状腺疾病、胆固醇水平升高、肝脏损害、肾癌和睾丸癌。

参与了此项研究的安特卫普大学环境科学家蒂莫·格罗芬说：“用纸和竹子等基于植物的材料生产的吸管经常被宣传为比用塑料生产的更环保。但这些吸管里存在PFAS意味着这样的说法不一定正确。”

英国和比利时等越来越多的国家已经禁止销售包括吸管在内的一次性塑料制品，基于植物的产品变成了受欢迎的替代物。

最近一项研究在美国基于植物的吸管中发现了PFAS。因此，格罗芬和他的同事们希望查明比利时销售的此类吸管是否也存在同样的问题。

为了进一步探求真相，研究团队购买了39个不同品牌的吸管，它们用纸、竹子、玻璃、不锈钢和塑料等5种材料生产。

这些大部分从商店、超市和快餐店获得的吸管随后接受了两轮PFAS检测。

大部分品牌(27个品牌)的吸管含有PFAS，总共检测出18种不同的PFAS。

纸吸管最有可能含有PFAS，所有测试的20个品牌中有18个发现了这类化学物质。5个品牌的竹吸管中有4个也发现了PFAS，4个品牌的塑料吸管中有3个，5个品牌的玻璃吸管中有2个。接受检测的5种钢质吸管均未发现含有PFAS。

发现得最多的一种PFAS是全氟辛酸，自2020年起已经在全球范围内禁止使用。

另外发现的还有三氟乙酸和三氟甲磺酸。这两种“超短链”PFAS的水溶解度很高，所以可能从吸管渗入到饮品中。

PFAS的含量很低(而且别忘记大多数人往往偶尔才使用吸管)，对人类健康的风险有限。但PFAS可以在人体内存在许多年，含量可以随着时间推移不断累积。

格罗芬说：“少量的PFAS虽然本身无害，却可以增加体内已经存在的化学物质含量。”

目前还不清楚是不是制造商为了防水而在吸管中加入了PFAS，还是由于污染。污染可能的来源包括基于植物的材料种植的土壤和生产过程中使用的水。

但研究人员说，几乎所有品牌的纸吸管中都存在PFAS，意味着这些化学物质有可能在某些情况下被当作一种防水涂层来使用。

研究存在的其他局限性包括，并未查明PFAS是否会从吸管渗入到液体中。

格罗芬得出结论认为：“纸吸管和竹吸管中存在PFAS表明它们不一定是可以生物降解的。我们未在不锈钢吸管中发现任何PFAS，所以我建议消费者使用这种吸管——或者根本不用吸管。”

 

（责编：赵珊）