南阳市卧龙区七里园乡：
2023-11-29 17:06:05
为进一步加强校园食品安全监管，及时消除食品安全隐患，近期，南阳市卧龙区七里园乡对辖区内校园食堂开展食品安全检查工作，全力守护师生校园餐桌安全。
本次检查采取“看、问、查”的方式，重点对食品加工场所环境是否卫生、食品加工贮存条件是否符合要求、人员健康状况是否良好、食品留样环节是否规范以及食品原料进货台账是否记录完整等进行了检查，要求从业人员必须持证上岗，食堂应有相对独立的更衣室、操作间、售菜间、储藏室、清洗室等，做到整洁卫生。
围绕食品安全知识、食品储存条件以及食品安全事故应急处置等方面，对学校食堂从业人员进行专题知识培训，要求从业人员要强化主体责任，提高食品安全意识，严格落实餐饮具清洗消毒措施，确保餐饮具消毒等各项制度落到实处。
下一步，七里园乡将不断加大校园食品督查力度，有针对性地加强餐饮环节安全监管，持续用力，久久为功，切实消除食品安全隐患，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
（责编：李茜）
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