二十载爱心服务彰显责任担当

在“3·5”学雷锋日来临之际，华中农业大学“食科一家人”志愿服务队依托“食品安全与营养中国行”项目开展系列志愿服务活动，践行食安担当，护航健康中国。

3月3日，华中农业大学“食科一家人”志愿服务队“助力乡村治理 共度美好‘食’光”项目获评武汉市第五届十优志愿服务项目。据项目负责人、华中农业大学食科院党委副书记向异之介绍，“食科一家人”志愿服务队已经走过二十载，自食科02级杨湘敏等4名同学通过勤工助学发起并成立爱心组织以来，团队始终传承志愿服务精神，用心守护美好家园。二十年来，志愿服务队俯耳倾听的身影记录着爱心病房中的点点滴滴，穿梭在地铁站的一件件红马甲见证着多年如一日的坚守与奉献，遍布在田间地头的足印是团队助农助产的珍贵记忆，专注一老一少的营养科普承载着食科学子对于“专业+志愿”的守望与坚持。播撒爱的种子，收获爱的传承。二十年来，志愿服务队从当初的四人小队到现在的“食科一家人”志愿服务队，爱的种子已长成参天大树，一代代食科人用爱诠释从舌尖到心田的温暖，用责任彰显食科青年的担当。“我始终与志愿服务队的同学们同呼吸，共成长。聚木成林，我们已是爱的森林。”杨湘敏激动地说道。

当天，在华中农业大学附属学校，食品安全与营养中国行科普团队为四年级（3）班的同学们带来了一场别开生面的膳食营养知识科普。“小时候我们都是爸爸妈妈怀里的小宝宝，我们是怎么样一点一点长大成现在这样的呢？”讲师周慧敏以“你好，营养素”为主题，从人体七大营养素出发，通过一个个生动的案例引导同学们深入领会相关知识。“为什么我们在寒冷的天气，身体也是很暖和的呀？”同学们争相讨论了起来，周慧敏则是向大家解释这是脂肪的功劳，“脂肪在寒冷的天气就会燃烧自己，释放热量，让我们觉得温暖。”随后，周慧敏通过膳食宝塔为同学们推荐了每日最佳的膳食结构，从各类早餐、零食与同学们开展互动。可乐加牛奶、泡面加可乐，周慧敏从几个生活中常见的食物搭配而出现的问题直观地向同学们说明了身边的食品安全问题。“小周姐姐我这样搭配早餐健康吗”“小周姐姐我记住啦！”在一片欢声笑语中，华农附小的师生们度过了一堂快乐而富有意义的食品营养知识课。

3月5日上午，“食科一家人”志愿服务队来到了华中农业大学荟园主干道，开展“学雷锋志愿服务月”志愿服务嘉年华活动，志愿者们分别搭建了文创产品与互动体验活动区。在文创产品区，在志愿者们的引导下，从“食品安全与营养中国行”宣传册到志愿服务文化衫，从美食DIY手册到食文化节手牌，同学们一步步走入了带有食科特色的志愿服务项目。“哪一类人不建议饮茶？”“一般情况下，喝咖啡后多久开始有效提神？”在展台的另一侧，志愿者们从食品安全、食品营养、膳食平衡等方面设置题目，形式多样、知识覆盖面广，同学们踊跃参与闯关答题，并在互动展板上为“健康中国2030”建言献策，发出青年之声。“通过此次活动，我了解到很多之前不知道的食品小知识，希望未来可以开展更多与日常生活息息相关的知识科普活动！”一位参与活动的同学真切地说道。（华中农业大学食品科学技术学院）