北京油鸡保种场将在平谷建成投产

日前，北京市发布《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的实施方案》提出，2022年要打造“种业之都”，组织实施北京种业振兴方案，完成第三次全国畜禽遗传资源普查年度任务，开展11个北京优势特色物种种质创制与品种选育联合攻关，实施北京鸭、北京油鸡等4个特色种质资源保护利用行动。

据了解，北京油鸡是北京唯一一个地方鸡品种，清朝中期就已经出现。北京油鸡因脂肪沉积丰富得名，其遗传稳定，生产性能适中，以外貌独特、肉蛋品质优良而著称，是优质肉蛋兼用型鸡种，鸡蛋卵磷脂含量比普通鸡蛋高30％。

目前，北京油鸡保种场位于河北，据北京市平谷区农业农村局负责人介绍，位于平谷区南独乐河镇的北京油鸡保种场将于今年6月份建成投产，占地约43亩。该保种场建成后，预计9月份将从河北保种场接回首批1.3万只北京油鸡。北京市农林科学院畜牧兽医研究所研究员、北京油鸡研究开发中心主任刘华贵表示，在河北的北京油鸡保种场目前共有2万多只油鸡，包括成年种鸡和青年鸡。平谷的北京油鸡保种场建成后，河北油鸡保种场仍将保留。

在20世纪70年代末期80年代初期，由于受到国外高产品种的冲击，北京油鸡养殖数量急剧下降，濒于绝种。为挽救这一珍惜品种资源，20世纪70年代，北京市农林科学院畜牧兽医研究所等单位的科研人员从民间搜集北京油鸡，建立保种场，从而开启了北京油鸡长达近50年的保种工作。“当时，北京油鸡在民间近乎绝迹，仅在保种场有原种保存。保种场最初也只搜集到了三五百只，而且品质差异比较大。”刘华贵介绍说，经过前后几代科技人员对北京油鸡进行了大量的提纯复壮、性能测定、品种选育和开发利用工作，北京油鸡品种最终得以保存至今。目前，北京油鸡已经成为国家级畜禽品种资源重点保护品种，也是农业农村部认定的农产品地理标志产品。为保护北京油鸡品种资源，北京市农林科学院畜牧兽医研究所等单位的科技人员相继从民间搜集北京油鸡相关资料，成立北京油鸡研究中心，建立保种场，开展健康养殖技术研究和示范推广等工作。

按照计划，北京油鸡保种场将于今年6月份建成投产，目前，整体工程已经完成70％。该项目将为北京油鸡品种资源保护、品种选育、科学试验等方面提供保障，实现原产地保种，促进北京畜禽遗传资源保护。（农民日报·中国农网记者　刘一明）