“峨眉奶奶”搭上新零售

寒冷的雾气笼罩着凌晨4点的峨眉山，在狭窄的乡道上，一道道光束划破夜色。年过八旬的刘玉莲背着背篓，步履不停，瘦削的背景不一会消失在山间。

是什么鼓动着这位老人在如此之早地穿梭于山间呢？“是春菜。”这个问题得到了四川省乐山市夹江县云岭村的阿婆们的统一回答。

峨眉雨水充沛，每年春分之后，峨眉山林间便会遍布众多野味：枸杞芽、竹叶菜、蕨菜……此时，山下云岭村中，赋闲在家的留守老人们，便会伺机而动，成群结伴上山寻鲜。

“老人们‘披星戴月’进山摘菜的积极性全都得益于两年前盒马村的落地。”夹江县星盛种养殖专业合作社负责人王韵正清点着新收来的春菜说，“峨眉山距离成都比较远，运输成本高，难度大，之前通过中间商层层销售，农户不仅没有赚到钱，蔬菜经过层层转包，损耗也很大。”跟盒马合作后，盒马会提前下订单，合作社则根据订单定量生产收购，让农村的劳动力得到应有回报。

如今，上万亩的高山蔬菜基地，被种上萝卜和豌豆尖，直供成都的盒马门店。而对于上了年纪无法上山种地的老人而言，挖野菜则带给他们一大笔收入。久而久之，一支年纪在60到80之间的“奶奶寻鲜队”逐渐壮大。

62岁的夹江县云岭村村民周苏明挖菜动作利索、经验丰富，称得上是队伍中的“主力队员”。

“小时候吃不饱饭时，经常上山挖菜充饥，当时凉拌的野菜便是人间至味。”周苏明回忆道。“如今我每天能摘上百斤野菜，收入可达300元。”“没想到到了晚年，挖野菜还能比打工挣钱。”周苏明激动地说。

“挖菜虽然听起来简单，但里面也有不少门道。”刘玉莲说，“峨眉山最受欢迎的竹叶菜生性喜阴，太阳一晒便会脱水，所以必须赶在太阳出来前去挖。”同时，收货时也有要求，不能太长，不然太老，也不能太短，不然卖不出价。

“另外，在采摘竹叶菜时讲究不挖根、不拔土、不触动地下根茎，这样才能保证它们在夏日里尽情生长，来年才有更好收成。”一辈子靠山吃山的刘玉莲，显然对大自然有着深刻的理解。

在美味和品质的双重保障下，峨眉山的春菜被越来越多的人所熟知。尤其是近年来春菜走俏，城里需求大增，春菜成了阿婆们“甜蜜的负担”。春季的三个月，这支20多人的峨眉“奶奶寻鲜队”，每天“马不停蹄”，天未亮便上山采摘刚刚冒出来的鲜嫩春菜，然后骑上三轮车，到镇上的蔬菜合作社卖掉，而这样日子，将持续到5月底。

据盒马数据显示，三月初上市以来，每天都会有奶奶们亲手摘的2000斤春菜运往成都的盒马，即便这样，门店依然供不应求。不少“吃货”还在社群晒出各种野菜吃法，花样百出。

这一切变化都被王韵看在眼里。“2年前，大部分峨眉蔬菜都只能在附近零散销售。”王韵说，“搭上新零售后，通过数字化技术，打通了农业的产供销，实现了订单式种植，不仅解决了销量，价格也涨了不少。”这些年不少留守老人们的笑容，让她印象深刻。

对此，周苏明有着同样的体会。“以前就是零星种点菜，主要是自己吃，合作之后，基本上都是根据盒马的订单去种植，他们要多少，我们就种多少，包括春天上山去采摘野菜。菜价也稳定了，基本上采多少，他们就收多少。”

“其实我最希望的是能多挣点钱，给城里的孙子多存点钱。”周苏明轻笑着说出了内心真实的想法。此时，周苏明的脸上虽然布满了皱纹，但却充满着对未来的期盼。

又是一个太阳还未出来的凌晨，“寻鲜”队员们已经背着背篓在山林中的大树下、河沟畔的阴凉处寻找野菜。不久，周苏明发现一株野菜，弯下腰，一手薅开杂草，一手瞄准6厘米处的嫩芽，轻轻一掐，顺到背篓……整套动作一气呵成。而后，周苏明一边哼着小曲，一边继续寻找野菜，仿佛背篓里承载着的不仅是一株野菜，更是对未来的期望。（农民日报·中国农网见习记者　刘学）