山东：寿光净菜 一线城市一日达

“你看，这是咱们鲁盛生产的生态净菜，从一粒种子到一棵菜，通过全产业链化生产，确保蔬菜优质品质。蔬菜采摘后，下午包装，晚上运输，第二天一早就能摆上消费者的餐桌，全过程实现可追溯，让消费者吃得更放心。”2月16日，记者来到位于文家街道的鲁盛品牌净菜初加工及冷链物流仓储项目现场看到，一条条自动化的包装设备正在高速运转，很快，这些贴有“鲁盛农业”商标的蔬菜就会从寿光运往上海、北京等一线城市。

记者了解到，鲁盛农业品牌净菜初加工及冷链物流仓储项目，充分利用寿光蔬菜优势，实行品牌蔬菜工厂化、规模化种植，以健康食品生产为方向，研发了活体菜、富硒蔬菜、鲜食蔬菜等多种优质蔬菜，通过净菜加工，实现了蔬菜上档升级。该项目一期投资1220万元，新上意大利进口自动化分拣、包装设备，配备冷藏、物流等设备，实现了“从田间到厨房新鲜直达”，品牌蔬菜质量、品质精准管控，大幅提升了寿光蔬菜产业的附加值。 

“2月15日，该项目入选2021年度潍坊国家农综区创新成果和优质项目名单，获得二等奖，这对企业品牌的塑造非常有意义。”山东鲁盛农业集团工作人员介绍，近年来，净菜加工这个概念逐步进入百姓的生活，传统意义上的净菜加工是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品，但在鲁盛农业，从种子研发到蔬菜种植过程就实现了“净”。 

不仅如此，为了实现叶菜远程运输保鲜，鲁盛还研发种植了活体富硒菜，这类叶菜采用俄罗斯苔藓泥炭无土栽培机质，通过有机质栽培专用穴盘，经过全自动播种机播种，全程只需浇水，无需使用肥料、农药，成熟后根部带着有机质包装进入市场，实现一次购买，多次食用。“你看这一棵奶白菜，就是‘活体菜’，菜成熟后，从穴盘连带根部一起包装，不仅解决了远程运输叶菜容易腐烂的短板，消费者食用完菜叶后，只需给根部浇水，还会重新长出新的叶片，非常方便。”山东鲁盛农业集团工作人员介绍，在鲁盛农业，净菜加工实现了蔬菜从农田到餐桌的全程可追溯，依托云平台及实体，通过对生产、加工、检测、销售、配送等各环节数据提取运用，消费者通过产品自带的二维码即可查询相关信息。 

近年来，为全方位提高寿光蔬菜产业市场竞争力，寿光在推进安全生产、品牌建设的基础上，大力培育蔬菜深加工和销售主体，同时推动蔬菜产业全产业链发展。今年寿光市三级干部会议上，提出了大力抓现代农业发展，在持续放大领先优势上攻坚发力，大力发展净菜、鲜切菜、预制菜品牌，以工业化手段助推蔬菜品牌上档升级，这更让鲁盛农业看到了机遇和发展方向。“2022年，鲁盛农业将继续投资200万元，引进部分配套设施及建设展示厅，重点打造‘鲁盛蔬菜’品牌。”山东鲁盛农业集团工作人员介绍，年内将完成生产线及配套设施建设，并投入运营，不断在品牌净菜上攻坚发力，进一步构建更具竞争力的蔬菜全产业链，提升品牌影响力。 （本报记者　桑宏香）