2022-03-03 17:25:01 光明网
最近，浙江省出台条例，要求外卖商家实时公开食品加工制作现场，配送时使用封签对食品予以封口。
目前，我国网上外卖用户规模已达到4.69亿，外卖已经成为了许多人日常生活中的一部分。外卖配送“最后一公里”的安全至关重要，食安封签规定的出台为外卖“加工-打包-配送”中的最后环节加上一道“安心锁”。在为政府点赞的同时，我们仍需思考，规定如何落到实处仍然有不少难度。首先，不同商家、不同食品具有不同的封装难度，封装带来的人工成本及其他难以估量的沉没成本是否需要考虑？其次，封签的制作若易损易坏，是否也给消费者和外卖员之间的信任再打上一个问号？最后，对于数以万计的外卖商家有关部门又该如何解决监管“盲区”的问题？
用食安封签的方式让消费者“安心”固然重要，但如何守护“舌尖上的安全”更是不容忽视的问题，如何将“安心”落到实处，仍需经过种种考验。
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