河南社旗：亮出身份让烘烤师烤出高质量烟叶

“我虽拿到了聘书，但还是一个新兵，以后还需要在座的领导和老师们一如既往地给予帮助，特别是在落实县局要求咱们必须做到的......”

7月5日下午，河南省社旗县烟草专卖局（分公司）在饶良镇组织的东片植烟乡镇烟叶烘烤座谈会上，刚拿到烟叶烘烤聘书的刘俊春谦卑而又认真的几句话，道出了该县对烟叶烘烤高度重视的力量所在、信心所在。

原来，县局（分公司）随着烟叶商品化烘烤在全县范围内的全面推广，“新兴职业”的烟叶烘烤师队伍的逐渐扩大，立足在商品化烘烤师如何烘烤和能为烟农带来什么效益上下功夫、动脑筋、做文章，在加强烘烤师队伍建设上探索出“四加”模式，确保烤出高质量烟叶，增加烟农收入，为乡村振兴摇旗呐喊。

培训+测试，择优选聘烘烤师是县局（分公司）烤出高质量烟叶的第一步。县局（分公司）对经过村组推荐、烟站筛选的备选烘烤师集中进行专家授课、现场烘烤专业理论考试、鲜烟分类、设置烘烤曲线等专业技能测试，择优选聘，分类管理。

在谈到择优选聘烘烤师时，县局（分公司）生产服务部主任王金星最有发言权，他说：“从2018年开始，我们一年举行一次采烤一体化培训暨烘烤师选拔会，选拔聘用烟叶烘烤师，让这批烘烤师承担起全县烟叶烘烤大任。今年我们经过培训、测试、考核，向全县65名资深烟农颁发了烘烤师聘书，对全县2.2万亩烟叶进行统一烘烤，让烟农轻松种烟，快乐挣钱。”

优化+采烤，明确工作职责是县局（分公司）烤出高质量烟叶的第二步。县局（分公司）对标优化结构和科学采烤工作目标，细化烘烤师在烘烤准备、适熟采收、分类编杆、合理装炕、科学烘烤、烘烤台账等6个服务环节工作职责，让他们在各自工作岗位上尽心尽力、尽职尽责。同时，结合不同烟叶品种、肥力、成熟度及天气、温湿度等情况，量身定制烤烟操作规程，设定出点火时间、挂杆数量、升温速度、排湿快慢等烤烟套餐方案。

“我们成立了9支180人的专业采收队，活跃在全县7个植烟乡镇，覆盖率可达85%，服务产量可达3.4万担，最大限度满足烟农专业化烘烤服务的需求。” 社旗县烟草专卖局（分公司）负责人李明波说。

技术+管理，提升综合能力是县局（分公司）烤出高质量烟叶的第三步。县局（分公司)实行烘烤师主要负责制，在加强烘烤技术指导的同时，发挥烘烤师宣传发动、组织协调能力，提前介入烟叶大田管理，全面提升辖区烘烤师综合服务水平。在举办烟叶烘烤知识培训的同时，县局（分公司）向烟农发放烘烤技术图表、张贴技术操作规程以及利用微信平台发布烤烟技术信息、组织技术人员巡回现场指导等方式，做好技术推广与落实。

目标+过程，严格业绩考核是县局（分公司）烤出高质量烟叶“压轴戏”。县局（分公司）针对提高烟叶烘烤技术到位率，将烘烤师服务对象、鲜烟分类质量目标、烘烤质量目标完成情况与烟叶采烤重点环节技术落地情况相结合，细化过程考核标准、综合考核评价，做实、做细采烤一体化，确保采烤一体化取得真功实效，降低烘烤损失。

“现在的智能电烤房，只要做到装炕均匀、眼睛勤看、适时手掐就行，准能炕出高质量烟叶。”谈起烟叶烘烤，已连续5年被聘为烟叶烘烤师的梁世充简短扼要的表述，肯定了烟叶烘烤的秘籍。（社旗县烟草专卖局 封文昌 谭阳 申鸿皓）