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“你们食堂管理人员在员工用餐过程中，如发现有浪费现象，要及时进行制止！”近日，国网崇仁县供电公司纪委牵头后勤部门组成检查组，对员工食堂餐饮浪费行为开展突击监督检查，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。
检查组重点对食堂反对餐饮浪费宣传是否到位、后厨菜品准备是否合理、就餐人员是否出现浪费行为进行检查，详细询问食堂管理人员菜品采购、运输、备餐和剩菜剩饭处置流程，了解各环节中是否存在浪费行为。检查组要求食堂推行精细化管理，加强食材采购、菜品处置等环节工作管理，扎实开展“光盘行动”。
据悉，为进一步加强员工食堂用餐管理，规范用餐行为，日前，崇仁县供电公司以“八扬八治”深化作风建设活动为契机，再次下发通知，要求干部员工严格执行用餐报备制度，凡因工作需要在食堂用餐的，必须提前在“食堂用餐报餐群”里进行实名报餐，以便食堂工作人员根据用餐人数进行食材采购、饭菜制作，准确把握好当天的用餐需求量，从而做到“因需做餐、按需供应”，避免“供过于求”造成浪费或“供不应求”导致餐量不足等问题。同时，该公司还对食堂供餐时间及员工用餐报餐时间作出了明确规定，要求干部员工严格执行。
下一步，该公司纪委将进一步发挥监督职能，持续推进“光盘行动”，紧盯食堂用餐管理等关键环节，加大监督检查力度，对餐饮浪费行为进行严肃通报曝光，形成警示震慑；同时充分运用“四种形态”开展执纪问责，引导干部员工自觉养成勤俭美德，大力营造节约为荣、浪费可耻的良好氛围。（邓明华）
