从“牛溲马勃”看中医变废为宝

“牛溲（读音为sōu）马勃”，指牛尿和一种叫马勃的真菌，两样平淡无奇的东西与中医药有什么联系？此成语比喻有些认为无用的东西，在懂得其性能效用的人手里，便可成为有用的物品。这里介绍两种非常廉价的中药佳品。

车前草。春夏之际，在阴凉潮湿的田间地头都能看到车前草的身影，但它不只是路边野草，而是清热解毒、利尿通淋的良药。《中国药典》记载，车前草来源为车前科植物车前或平车前的干燥全草。夏季采挖，除去泥沙，晒干。常用于治疗热淋涩痛、水肿尿少、暑湿泄泻、痰热咳嗽、痈肿疮毒。车前草药食同源，日常加大米煮粥，可清肺止咳、清热利尿；若加鸡蛋、虾皮煮汤，又能清热、降火、利尿。药用多用干品，车前草50克，竹叶心5克，生甘草5克，三味同煮，加适量红糖调味即可，这可作为前列腺炎患者日常保健茶饮；广金钱草、车前草干品各15克，煎水去渣当茶饮，可促进尿酸排泄、抑制及清除尿酸结晶，有助治疗痛风。要注意的是，车前草药性较寒凉，不宜长期大量饮用。

马勃。夏秋季节，马勃会生长在旷野草地、林间地上或落叶腐木之上。其鲜嫩的幼年子实体可供食用，成熟之后入药。《中国药典》记载，中药马勃来源于灰包科真菌脱皮马勃、大马勃或紫色马勃的干燥子实体。夏、秋二季子实体成熟时及时采收，除去泥沙，干燥，有清肺利咽、止血的功效，常用于风热郁肺咽痛、音哑、咳嗽；外治鼻衄，创伤出血。临床上，马勃常与桔梗、生甘草、牛蒡子等同用，可治疗肺热咳嗽，兼咽喉红肿；单用或与白茅根、侧柏叶等同用，又可散血热而止血。

“牛溲马勃”就像我国传统医药的一个缩影，只要懂得利用其功效就能化腐朽为神奇，所谓“识就是宝，不识就是草”。我们若能借用好古人之智慧结晶，把各种“废”变为宝，就能更好地享受大自然的馈赠。

广东省中医院主任医师  胡世云  □谢鸣坤