莲子古名藕实,味甘、涩,性平,入脾、肾、心经。中医认为,莲子既能补脾、涩肠、止泻,又能交通水火、沟通心肾,达到养心安神、益肾固精的功效,善补五脏不足,使气血畅而不腐,临床常用来健脾养肾,治疗心悸心烦、头昏失眠、遗精、尿频、带下等不适。
这里给大家推荐一款莲子食疗方——清心莲子饮,具体做法:白莲子50克、银耳50克、山药15克、白糖适量。白莲子洗净,山药切薄片,与发好的银耳放入砂锅,加足水大火烧开,小火煨一夜,次日早晨加白糖,再烧10分钟即可,可补益五脏。
清华大学第一附属医院中医科 伍利芬 □主任 隋 晶