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为进一步加强校园食品安全监管，严守食品安全底线，防范食品安全事件发生，确保广大师生饮食安全，连日来，河南太康县市场监管局根据《关于开展校园食品安全专项抽检监测工作的通知》，依托第三方检验检测机构技术力量，对全县学校食堂及校园周边食品经营单位开展食品安全监督抽检工作。
太康县市场监管局聚焦师生日常生活必需食材，重点对餐饮食品、食用农产品、粮 食加工品、调味品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、食用油、油脂及其制品等14个食品大类55个食品细类开展抽检监测。
该局执法人员在监督抽检的同时，对校园及周边食品经营者的证照公示、环境卫生、原料储存、加工操作、索证索票、清洗消毒保洁、食品留样等情况进行全面排查。坚持问题导向和隐患靶向抽检原则，全面掌握校园周边食品质量状况，提高校园周边食品安全监管效能，护航广大师生“舌尖上的安全”。
据悉，今年以来，河南省太康县市场监管局围绕“重指导、强监管、优服务、保安全”工作理念，以自查全覆盖、监督检查全覆盖、培训学习全覆盖、“互联网+明厨亮灶”全覆盖和隐患全消除为目标，充分利用“3.15”、“食品安全宣传周”、等系列工作部署深入全县校园，围绕《食品安全法》多举措强化学校食堂、校园周边食品监督抽检、常态化监管执法，切实保障了校园食品安全。
