“农字号”网红月饼融合科技和“国潮风”

中秋临近，月饼市场竞争激烈。但是随着人们生活水平的提高，对健康的追求日益增加，关注的不仅仅是月饼的口味，更关注是否健康。今年，一款由中国农科院“世壮”品牌首发的燕麦低糖月饼，将传统文化的“国潮风”与科研属性的“科技范儿”融合，受到市场追捧成为“网红”。

40年前，在研究员陆大彪的主导下，中国农科院组建燕麦降脂研究课题，成立燕麦降血脂作用研究协作组。凝结其研究成果的“世壮燕麦片”一经问世就受到欢迎，供不应求。如今，这个老牌产品家族迎来了新成员——中国农科院低糖燕麦月饼已于8月投放市场。

延续燕麦片的科研属性，小小月饼背后，承载了无数研发人员的心血。产品从设计到成型历时近一年，燕麦月饼与世壮燕麦保健片为同一原料，是科学家历经十余年从1492份燕麦资源中经品质鉴定筛选出来的燕麦专用品种。燕麦粉黏合性、甜度都经过了专门的技术攻关，以确保月饼口感醇厚，总糖含量符合国家低糖标准，同时0蔗糖，是一款名副其实的健康低糖月饼。

月饼包装设计体现了“国潮风”，也承载了美好的祝福：众麦捧月寓意事业有成，月兔追麦寓意阖家团聚，麦好月圆寓意家庭美满，麦如满月寓意身体健康，月中折麦寓意学业有成，不同的口味各有特色。

作为背靠中国农科院的产品品牌，世壮一直坚持产品品质是企业的立足根本。世壮品牌负责人表示，在千变万化的市场中不忘初心，踏踏实实投入到产品研发当中去，在产品过关的基础之上勇于创新，把品牌做好做大。从燕麦研究课题立项到市场运营，世壮经历了40年时间，这40年正是因为大众的信任和认可。“世壮”将担当社会责任，做好农科院科研成果转化的出口，把科研成果转化为人人都能享用的健康食品。

农民日报·中国农网记者　李丽颖