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建宁是农业大县，全县有10多万亩黄花梨和5万多亩建莲，每年产生的梨枝条和莲子壳等农业废弃物多达6万吨。近年来，建宁县发展生态循环农业，通过资源充分循环利用，实现生态增值、农民增收、农村增色。
近日，记者走进建宁，探访高效生态循环农业在此落地生根、蓬勃发展的生动实践。
看！梨枝变“金枝”
最近，建宁许多梨农多了一笔“意外之财”，家住建宁县里心镇戴家村的廖书平也不例外。
老廖种植了50亩黄花梨，每年都会产生2吨多的废弃梨枝条。“原来的梨枝只能当柴火烧，现在，梨枝条卖给本地的木材加工厂做成食用菌的原料，每吨卖200多元，等于赚到一笔肥料钱！”
食用菌种植是当地的富民产业，传统的食用菌种植大多以阔叶林木为原料，林木资源消耗量大。近年来，为了减少林木资源消耗，建宁县农业部门与高校和科研院所合作，开展珍稀食用菌代用料栽培技术研究，利用建宁丰富的梨枝、莲子壳等农业废弃物种植食用菌，实现了食用菌产业绿色转型。
2018年开始，县农业部门通过无偿提供和采购补助的方式，为县里的食用菌公司和农民合作社、家庭农（林）场购置11台粉碎机，鼓励企业就地加工梨枝条等农业废弃物，制作食用菌原料。
在建宁县大川菌业有限公司，工人们正为一座座梨枝碎屑堆成的小山翻堆、浇水。公司负责人夏国勇说，以前种菇，大多用的是木材加工厂的木屑和阔叶树。2016年，在县农业部门的指导下，公司开始尝试使用梨枝条和莲子壳种植海鲜菇。“这样种出来的海鲜菇，菇杆结实粗壮，口感清脆，广受消费者追捧。”
夏国勇算了一笔账：使用阔叶林木等杂木屑作为菌棒原料，每立方米成本是240元，使用梨枝条每立方米仅160元，成本下降了80元。废弃菌包由有机肥厂和生物燃料公司回收，平均一个菌包可以省下0.1元，公司每天生产1万袋菌包，每个月能够节省成本3万余元。
循环使用农业废弃物，不仅改良了海鲜菇，还降低了原料成本，让企业增加了收益。
通过将梨枝条、莲子壳等农业废弃物作为生产食用菌的原料，建宁县每年生产此类食用菌1500万袋，同时实现梨枝条和莲子壳等农业废弃物利用率80%以上，为企业节约成本150万元。
瞧！废物变“宝物”
在建宁县华信生物有限公司，数十吨的农业废弃物正在车间里堆沤发酵。“不久后，这些废弃物将被加工成有机肥，再施用到果树上。”建宁县农业农村局环保能源站站长洪文彪说。
“畜禽粪便如果直接作为肥料施用，农作物容易滋生病菌，产生植物病虫害。”华信生物总经理曾清辉告诉记者，将农业废弃物发酵加工成有机肥可谓一举多得：一方面，可以为农户减少农业废弃物无害化处理所需费用；另一方面，能够减轻环境污染、改良土壤肥力。
华信生物拥有建宁县唯一的有机肥厂，年处理废弃菌棒、畜禽粪便等农业废弃物上万吨。公司与农户合作，通过置换或者补差结算，鼓励农户使用有机肥。
“种植果树时，用有机肥替代化肥，土质变好了，果子产量也提高了！”当地农户曾大姐连连夸赞。
农业废弃物除了“变身”菌棒、有机肥，还能“变身”生物质燃料。
建宁县是全国最大的县级杂交水稻种子生产基地。2018年起，烟后稻制种产业在全县范围内推广，大量的烤烟房经过改造用于烘干稻种。然而，传统的烘烤燃料主要为木柴和煤，既破坏生态又污染环境。
2019年，建宁在全县推广使用生物质颗粒燃料。“生物质燃料热值高、燃烧充分，还清洁环保。随处可见的废弃菌棒、秸秆等农业废弃物都能成为生物质燃料的主要原料。”洪文彪说。
作为当地专门生产生物质燃料的企业，德信环保能源有限公司年产生物质燃料5000多吨。仅去年，企业就回收使用梨枝条1000多吨、废弃菌包200多万袋。
在“农业废弃物+食用菌+有机肥”的循环利用模式下，农业废弃物有了去处，林地得到了保护，耕地也有了肥料，农户、企业均可得利。眼下，该模式在建宁广泛推广，并于今年入选省农业农村厅首批14种农业绿色发展典型模式。
