安徽阜南：粮食产业“三步走” 谱写乡村振兴新篇章

近年来，安徽省阜南县通过优化农业种植结构，推广种植优质小麦，按照“良种示范种植-建设粮源基地-就地加工转化”三步走思路，一年一小步、三年一大步，逐步形成粮食产业高质量发展，巩固拓展脱贫攻坚成果，接续推进乡村振兴的“阜南样板”。

第一步，良种示范种植

2018年，阜南县引进中粮贸易公司，在阜南县试点种植1.5万亩优质小麦，从全县100多个小麦品种中优选6个良种，实施“一村一品”整村式推进，成功迈出良种示范种植“第一步”，粮食产业由粗放型向集约化转变。经过两年的试种和推广，阜南县苗集镇已有5.6万亩土地开展优质小麦种植，统一采购“荃麦725”和“淮麦22”两个精选品种，通过统一配方施肥、统一社会化服务，每亩地至少增产100斤、增收200元。

如今，优质小麦越来越受到当地农民的认可，已成为农民增收的“金钥匙”。 “这麦真排场！”“看着就喜人！”去年麦收时节，在阜南县苗集镇粮库，幸福村村民李学东的运粮车前引来不少人“围观”，圆润饱满，色泽金黄的小麦引得众人啧啧称赞。“根据我们专业品质测定，优质小麦各项指标较好，我们已经对接酿酒厂、面粉厂等用粮企业，加价一毛钱收购优质麦。”中粮贸易华中公司副总经理张永开说。

第二步，建设粮源基地

在成功示范种植的基础上，2019年阜南引进中化农业、中粮贸易两家重量级央企，对小麦生产进行全程技术指导。

按照“示范企业+合作社+农户”模式，在全县26个乡镇规模化种植30万亩，统一布局供种、田间管理，以高于市场价5%订单收购，带动87家合作社、20万农户持续增收，同时建设10万吨高大平房仓、盘活闲置粮仓进行分仓储存，顺利完成建设粮源基地“第二步”。

第三步，就地加工转化

2020年，阜南县与山东滨州中裕食品有限公司签订粮食深加工项目合作协议，建设30万吨面粉生产和食品加工厂，项目投产后可实现60-80万亩优质小麦的就地转化，扎实走稳就地加工转化“第三步”。位于阜南县龙王乡的安徽金田种业粮食产后服务中心内，日烘干粮食300吨的风干机设备高大耸立。作为优质粮食工程的重要实施内容，阜南建设了10个产后服务中心和1个质检中心，国家及省财政共下拨资金3715万元用于项目补贴。粮食产后服务中心和质检中心项目的相继建设完成并投入使用，在粮食质量检测、节粮减损、助农增收方面发挥着重要作用。

2020年12月，位于阜南县鹿城镇的“阜南县粮食产业园仓储项目”开工建设，包括6栋高大平房仓和1栋低温仓以及质检中心等配套设施,建设总仓容126万吨。园区将建设全国粮食产业扶贫示范基地、安徽绿色仓储示范基地、优质小麦加工及深加工示范基地、皖西北粮食集散中心、主食产业化及冷链物流区域配送中心、粮食质量监测中心、皖西北粮食电子交易平台等项目，建成后将最大限度地拓展地方储备粮存储空间,增强粮食安全保障供给的能力，对推动县粮食流通与农产品种植、加工业的互动发展,实现粮食产业高质量发展新突破具有积极的意义。

随着“三步走”规划的稳步实施，阜南县优质小麦产业成功从规模化种植迈向就地加工转化，小麦精深加工产业实现“从无到有”的历史性突破，逐步形成粮食兴、产业旺、经济强的良性循环，粮食安全基础明显加强，粮食产业强县蓝图正在由设想变为现实。