2021-03-04 17:54:58
走进信阳市光山县十里镇正和农业专业合作社食用菌基地，47个错落有序的羊肚菌温室大棚映入眼帘，一朵朵羊肚菌破土而出，近期，正是羊肚菌收获的季节。
羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，有“素中之荤”的美称，市场价可观，种植前景广阔。
经过前期少量种植并试种成功后，2020年11月，光山县正和农业专业合作社开始发展羊肚菌种植项目，种植面积近20亩。目前正是羊肚菌采摘上市的季节，预计每亩鲜菌产量将达到500至800斤，亩产值可达5万到8万元。
因羊肚菌需在水稻收割后的稻田里生长，6个月生长周期后，不误水稻插秧，循环农业的发展模式，有效促进乡村振兴。
据了解，该合作社食用菌产业发展除吸纳部分农户为合作社社员外，还招收当地200多名农民成为基地产业工人。“目前，我们正在开工建设集菌棒生产、恒温养菌、包装、进出口贸易为一体的菌棒厂，投产后年产鲜香菇达40000吨，将带动周边村民2000余人参与生产。”正和农业专业合作社理事长邱保兵说。
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