年收入超20亿元后 涪陵榨菜靠什么突破百亿元

（记者 马嘉）2019年还被调侃为“业绩雷”的涪陵榨菜终于在2020年凭借高增长的业绩实现了一次华丽转身。其业绩因何“翻盘”？涪陵榨菜相关负责人对中国商报记者表示，2020年下半年是业绩增长的重要节点。值得关注的是，年收入超过20亿元后，涪陵榨菜提出了更大的目标——未来三至五年内实现百亿元销售额。一包小小的榨菜如何卖出百亿元？

一年卖了20亿元

根据业绩快报，涪陵榨菜2020年实现营业收入约22.73亿元，同比增长14.23%，净利润约为7.77亿元，同比增长28.42%。2019年，涪陵榨菜曾因净利润下滑超过16%遭遇股价受挫。

在资本市场上，涪陵榨菜也凭借业绩“扬眉吐气”了。3月1日，涪陵榨菜股价最高时一度达到47.2元，当日收盘价为46.23元，市值约为365亿元，几乎是2019年低谷时期的2倍。业绩快报一出，不少券商就表示看好涪陵榨菜，上调了对其的目标价。

涪陵榨菜的业绩因何实现高增长？该公司相关负责人表示，面对新冠肺炎疫情和严峻复杂的国内外经济形势，公司积极采取了多种措施，全面协同开展销售、生产、供应、项目发展、管理等核心业务工作，保持了公司业绩的稳定增长。

具体哪些措施推动了业绩增长？涪陵榨菜相关负责人对中国商报记者表示，2020年下半年是公司业绩恢复的关键时期。复工复产后，公司一方面进一步推进销售渠道下沉、激励经销商，尤其是对三四线城市的经销商积极布局；另一方面也对品牌进行了清理，积极消化库存。

值得关注的是，有券商分析师在2019年涪陵榨菜业绩下滑时表示，销售费用投放过高影响了该公司的业绩。对这种观点涪陵榨菜并不认同，上述负责人表示，从2020年的业绩情况看，正是对经销商的合理布局和对三四线城市销售渠道的调整，推动了公司业绩增长。

业绩增长靠提价？

尽管2020年业绩实现了高增长，但外界对涪陵榨菜的质疑并未停止。质疑的声音主要集中在产品提价方面，有不少业内人士表示，涪陵榨菜对产品进行了多次缩量提价。东北证券、国盛证券等机构均在研报中表示，涪陵榨菜在2020年年中减少了主力产品的规格，这实际上是变相提价。

一位来自安徽的涪陵榨菜经销商对中国商报记者表示，2020年6月份起，一袋80g的产品在价格不变的情况下确实在规格上减少了10g。同时因餐饮渠道的恢复，来自县城的产品需求确实也有增加。

值得关注的是，对涪陵榨菜而言，通过产品直接提价来提升业绩有一定困难。根据此前公告，涪陵榨菜在2018年时曾公开提价，将旗下产品的价格上调约10%。2019年其产品的平均销售价格为1.44万/吨，但是销量却同比下滑了5.96%。

关于未来是否会在产品价格上进行调整，涪陵榨菜相关负责人表示，目前暂未有提价计划，每次产品提价前公司会做市场调研和评估。上述负责人也表示，榨菜销量的增加依然是公司业绩提升的主要原因。

值得关注的是，涪陵榨菜在未来业绩上有更大的野心，其公开表示将用三至五年的时间实现年销售额突破百亿元的目标。上述负责人告诉记者，这是公司中长期的规划，每一年为拉动业绩采取的措施均不一样，公司有实现目标的信心，但是实际达到什么程度，还是要靠业绩说话。

如何实现百亿元销售目标

为了提升业绩，涪陵榨菜下了一番功夫。涪陵榨菜在2020年进行了大规模扩张，目标明确，就是提升市场占有率。涪陵榨菜提出“到2026年包装榨菜销量要达到31万吨”。根据市场研究公司欧睿国际统计数据，我国包装类榨菜销量在2026年有望达到45.86万吨。这也意味着，若涪陵榨菜的目标实现，则该公司的榨菜销量将占据我国包装类榨菜销量的67.6%。

为了实现这一目标，涪陵榨菜拟募资33亿元投厂扩产，项目达成后，涪陵榨菜将新增榨菜自动化生产线10条，实现产能20万吨/年。面对外界对涪陵榨菜产能过剩，库存消化不足的质疑，相关负责人曾告诉记者：“目前的产能跟我们的市场需求正好匹配，但未来我们进一步完善渠道布局后，现在的产能就不能满足我们的需求了。”

值得关注的是，面对市场竞争，涪陵榨菜的业绩增长主要还是靠榨菜。从短期的市场竞争形势看，涪陵榨菜也在拓展产品品类，入局调味酱等市场。但是，上述负责人表示，公司的主要业务还是聚焦在榨菜上。

涪陵榨菜董事长周斌全在乌江榨菜2021年新战略启动会上表示：“在品牌、规模、产业链、原料产地等多重优势下，榨菜产业也有认知老化、品牌活化度不够等痛点。公司将构建消费者运营中心、销售管理中心、品牌制造中心等三大中心，加快制造数字化转型，建设智能化工厂，为市场快速增长提供保障。”