百胜中国年报发布 必胜客去年利润缩水45%

（记者 贺阳 ）2月4日，快餐品牌百胜中国发布其在港二次上市后的首份年报——2020年财报。数据显示，百胜中国2020年总收入为82.6亿美元，较去年同期的87.8亿美元下降6%，为近三年来首次下滑。

作为百胜中国旗下两大主力品牌，肯德基和必胜客的业绩表现均出现一定幅度下滑。据悉，肯德基和必胜客的系统销售额分别下降了5%和15%。全年同店销售额维度里，肯德基和必胜客分别下降了8%和14%。经营利润层面，必胜客的降幅高达45%。

2020年，百胜中国全年净利润为7.84亿美元，较去年同期的7.13亿美元增加10%。全年经调整净利润为6.15亿美元，较去年同期的7.29亿美元下降16%（若不计及公司于2020年和2019年分别对美团进行股权投资带来的7500万美元和6300万美元的净收益，则下降19%）。

虽然业绩增长承压，但并未影响百胜中国继续开店的计划。2020年， 百胜中国在全国境内共开设了1165家新店，门店总数达到10506家，覆盖国内超过1500个城镇。

百胜中国CFO杨家威在提及2021年的目标时表示：“来年目标是开设约1000家新门店。公司正在积极追踪700个尚未覆盖的城市。”对于不同层级区域，百胜中国计划在六线及以下城市定制试点小镇模式，而在成熟发展的城市，百胜中国将通过多种门店模式，增加门店密度。

此外，过去一年，疫情加速了餐饮行业的数字化进程。在数字化及外卖方面，财报数据显示，截至2020年底，百胜中国会员人数已超过3亿，会员销售额约占总销售额的60%。同时，外卖销售额占公司销售额的30%。

对此，百胜中国CEO屈翠容表示：“在2021年及未来，我们将加大投资，进一步提升数字化和外送能力。为长久地提高效率，我们将在运营中更广泛地应用人工智能和自动化，并继续推进从农场到餐桌的‘端到端’数字化计划。”

谈及未来的投资策略，杨家威强调，未来五年百胜中国可能将投入高达80亿美元的资金，资本支出将增加一倍以上。其中，计划投资数亿美元来发展现有新兴品牌，并预留超过10亿美元来推进公司的“端到端”数字化计划。此外，百胜中国还将拨出大约10亿美元用于扩展物流基础设施规模，并增强自动化能力以提高效率。

资料显示，百胜中国控股有限公司是Yum! Brands在中国內地的特许经营商，获授肯德基、必胜客和塔可贝尔在中国内地的独家运营和授权经营权。同时，百胜中国还完全拥有小肥羊、黄记煌、东方既白和COFFii & JOY四家餐饮品牌。