食品安全执法“你点我查”，守护舌尖安全

近日，继“谭谈交通”后，又一档政务短视频节目——“你点我查”火了。这档由成都市监局发起的节目，简单说就是“网友点名，执法人员检查”。从火锅、外卖、奶茶再到高校食堂，镜头跟随着执法人员一起突击进行食品卫生安全检查。目前，该节目在某短视频平台已更新二十三期，几乎每期都能收获数百万点击，被网友称之为“外卖版谭谈交通”。

从原来的一纸违法违规通报到现如今“你点我查”随机检查，是严肃公文语言到执法现场视频化的转变，也是执法公开化、透明化的具体表现，更是开设了一条网友直接参与食品安全监督的渠道。镜头注视的本身，同样是对执法人员严格执法的监督。

此类节目和形式之所以受公众追捧，也反映了人们对于食品安全问题的焦虑。长久以来，食品安全事件频发及食品安全问题的隐蔽性，使人们对食品安全问题高度关注。在“你点我查”节目中，公众能够跟随执法人员进到后厨，一窥平时难以接触的隐蔽角落。这样的执法公开化，增进公众对执法部门工作内容了解的同时，某种程度上，也缓解了人们对食品安全的焦虑情绪。

执法人员在镜头下突击“探店”，显然不是执法监管常态，但日常随机抽查式的监督却是万万不能少的。现如今，“互联网+餐饮”的新业态方兴未艾，网络外卖订餐已成人们日常生活的一部分，这无疑也给食品安全监管带来了新的挑战。

如何顺应社会关切，让食品更安全放心、执法更有力？这值得各地监管部门在开门监管、制度机制、方式方法上多动脑筋多创新。

虽然全国各地情况不同，但各地因地制宜、积极探索创新监管模式的脚步需要跟上民众期待，从而推动从单纯的职能部门监管向社会共治转变。比如，充分利用互联网技术进行智慧监管，想方设法促进执法监管与群众监督互动融合，不断推动食品安全治理现代化，让食品安全不再成为一道难题。（徐秋颖）