正是茅台酒最上台面的时节,茅台酒又成了一个新话题的标签。昨天(2月17日),有媒体报道说,已有多个地方公布了2021年两院院士候选人拟推荐名单,这其中最引人注意并引来广议的就是茅台集团总工程师、首席质量官由贵州省科协推荐为中国工程院增选院士名单。
两院院士代表着中国自然科学界和工程(学)界顶尖的业绩评价。由以往当选院士可见,院士当选凭借业绩,而业绩产生领域也绝非是柴米油盐的日常生活领域。一个大厨,可能会把鸡肉做出凤凰的味道,但即便如此,哪怕现任院士人人都对“凤凰鸡”的色香味形赞不绝口,把鸡弄成凤凰的大厨也不会因此而成为院士。放胆想象一下,如果凭借“凤凰鸡”即可当选院士,感到不平的恐怕不仅仅是“凤凰”吧。
当然,操弄柴米油盐的人当选不了院士,这不是很正常的一件事么。当选不了院士,不说明柴米油盐不重要,这也正如不能将驴和虎放到一起论短长一样。现实中,不论人们将多少溢美之词加诸虎身,需要推磨之时,还是会将老虎忘得一干二净,而把目光投向驴。让老虎推磨,让倔驴称王,一定会产生虎将不虎、驴将不驴的笑话——尽管驴没惹虎,虎也不想当驴。
在中国,茅台酒自有其特殊的位置。现今,这种特殊的位置,也不止在餐桌或专卖店的柜台上面。众所周知,茅台股是中国第一大股,在资本市场上鼎足而立。但是,是不是挟此地位,“茅台人”就可在自然科学界和工程(学)界一举飞天了呢。如果因了茅台酒的位置重要,“茅台人”便可当选院士,那么,且不论可将鸡肉做出凤凰味的大厨,即使那些能将生米煮成熟饭的小厨,也应该在任何领域里称王,道理明摆着:人是铁,饭是钢,不吃饭,咋干事。
说到底,一个承袭传统技法而声誉卓著的酒品,其调酒师、设备工程师,如何比肩那些在科技创新前沿做出不凡业绩的科学家,对大多是“外行”的普通民众而言,还真是个问题。但是,对于院士的标准,民众也当然有议论的权利。在此,茅台酒所凝聚的工艺技术与当今前沿科学和工程尖端的反差之大,可足令普通民众对此评头品足。
西哲有言:舵手不是选出来的。这就是说,对专业问题,必须由专家来定夺。让不会掌舵的坐上舵位,风险几何,自不必言。但是,对于行船的目的和船况,乘船者也自有确定和评价的权利。中国人常说的“是骡子是马,拉出来遛遛”,意即将那些貌似相同的东西公开展示,其差异即可现形。而对那些在形状和性状上明显不同的,则也根本没有比较的必要。谁听说过“是驴是马,拉出来遛遛”?