湖北省第四届楚菜美食博览会闭幕

12月19日，由湖北省商务厅主办、为期4天的第四届楚菜美食博览会圆满闭幕。本次展会共吸引782家企业参展参会或现场采购，据不完全统计，展会期间实际成交16.0717亿元，其中，集中签约15.9776亿元，现场成交941万元。

征集活动参与踊跃。从湖北省商务厅获悉，主办单位自11月18日起开展的楚菜宣传主题口号和“我最喜爱的楚菜”征集评选活动共有1000多万网民热情参与。该项活动历经前期预热、正式启动、海内外征集、专家初评、公众网络投票、专家复评及法务合规性审查与公证等六个阶段，产生了楚菜宣传主题口号二等奖2名、三等奖3名、入围奖10名、优秀参与奖88名（一等奖空缺），“我最喜爱的楚菜”30道，“我最喜爱的楚菜名优小吃”15道。并在展期召开的楚菜产业发展大会上，由湖北省商务厅发布了该征集评选结果。

活动备受专业关注。据了解，本届楚菜美食博览会首次实现从名宴小吃成果展示向产业成果展示展销转变，并深受专业人士和采购商重视。中国食品土畜进出口商会、中国饭店协会等重要国家级商协会主要负责人均带队参加大会相关活动，上海麦金地集团、中百仓储超市有限公司等国内重要采购商在大会找到相应供应商，湘菜、川菜等相关菜系代表人物来鄂开展交流合作。湖北省内省市两级餐饮协会，湖北经济学院、武汉轻工大学、武汉商学院、华中科技大学等高校，湖北省食品工业协会、湖北省美食文化交流协会、湖北省药膳食疗研究会、武汉名牌战略促进会、户部巷商会等数十相关商协会深度参与大会活动，助力楚菜创新发展。

大会成交远超预想，不少参展企业表示“此次展会收获满满”。据介绍，除集中签约外，本届楚菜美食博览会现场成交情况比较理想，武汉樱面本铺食品科技有限公司是一家经营新派创意楚面并主要出口日本的企业，与热干面这样的武汉传统楚面不同，该企业生产的樱花面主要定位新消费群众，该公司展期共接洽10家意向采购商；武汉资深西餐连锁店秀玉西餐厅在展会现场，为即将面世的升级品牌餐厅找到了牛排供应商。

本届楚菜美食博览会期间，海南省商务厅专场招商推介、“湖北菜籽油 为楚菜加油”公用品牌暨产品推介、《楚菜论丛》发布、武汉名牌促进会企业品牌发布、“百名摄影家看楚菜”等配套活动精彩纷呈。

湖北省商务厅相关负责人表示，虽然第四届楚菜美食博览会刚刚闭幕，但关于湖北省17个市州的楚菜故事仍在继续，他们将瞄准万亿产业目标，在助力乡村振兴的道路上，续写更多的精彩与传奇。