让美食回归美好

近年来，随着抖音、快手等平台走红，各类博人眼球的短视频内容层出不穷。其中，以边吃边播为主要形式的“吃播”受到许多网民关注，迅速站上短视频风口，一些“大胃主播”也借此成为网红。

对于“吃播”，笔者之前也关注过。在短短数十秒时间内，满满一桌的食物，主播面对镜头一扫而尽。有网友表示，看“吃播”能让人隔着屏幕感受免费大餐，也有网友认为，看人胡吃海喝有很强的“治愈”效果，让自己的不良情绪能得到宣泄。

然而，有业内人士指出，这些饭量看似超过正常人数十倍的“大胃王”，一方面是靠镜头的运用和后期剪辑；另一方面也会造假或采取先吃再吐的手段。另外，每一名网红“吃播”的背后都有策划团队，他们在粉丝量暴涨的同时，不断谋求流量变现，获得高额收入，达到商业目的。

一粥一饭，当思来之不易。尽管我国经济发展水平不断提高，人们生活水平不断改善，但这并不意味着我们可以毫无节约地胡吃海喝。特别是对于青少年而言，他们作为新媒体短视频的主要受众群体，价值观极易受到影响，在外吃喝动辄菜肴满桌，最终会造成极大浪费。

再者，美食之所以美，不光是摆盘和味道，更是在细细品尝中的逐渐体会和回味。风卷残云般的“吃播”，不仅无法给吃者带来美味享受，更难以让人感受美感。

如今，《反食品浪费法》已经提上议程，无疑将刹住愈演愈烈的网络“吃播”风，遏制无限膨胀的“大胃”，而通过这种不良示范内容来吸引流量的网络平台，也重新审视和调整思路。我们期待，能有更多网络红人用理性、健康和创新的方式来展现丰富多样的美食，让美食回归最初的美好。