为抓好常态化疫情防控形势下的冷冻食品安全监管工作,5月21日起,福建省莆田市仙游县市场监督管理局对农贸市场、冷冻库、商场、超市、餐饮店开展集中检查。
此次行动,以冷冻冷藏肉品、水产品及其制品等为重点,首站对盖尾辖区进行抽查,执法人员检查了生产经营许可资质持证情况、食品进购索证索票及台账登记记录等制度落实情况。同时督促食品生产经营者严格落实主体责任,强调遵守食品安全法律法规,主动履行进货查验和索证索票义务,确保做到冷冻食品来源可溯。
仙游县市场监督局副局长吴忠阳要求,县局各所检查人员要继续强化进口冷链食品疫情防控,坚持人、物同防同控,落实落细各项防控措施,持续发挥好集中仓作用,持续查隐患、补短板、堵漏洞,防止疫情通过冷链食品输入,一旦接到阳性样品报告,要第一时间启动应急处置预案,迅速、科学、有序开展处置。(盖尾市场监督所郑侯峰 阮志民)