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近日，华亭市场监督管理所联合镇食安办开展节日期间食品安全专项检查，为群众筑牢食品安全防火墙，切实维护辖区节日期间食品市场秩序和社会稳定。
全面监管、消除盲区。执法人员以节日期间消费量大的粮油、米面、肉类、冻货制品等为重点品类，以商超（超市）、集贸市场、校园周边、小作坊、特色乡村景点、农家乐为重点区域，检查食品经营单位的索证索票、进销货台账等制度落实情况，严查是否有销售“三无”食品及过期食品行为。
图为华亭市场监督管理所工作人员在猪肉市场核查动物检疫和肉品检验合格证及购进凭证。
严格制度、排除隐患。重点突出各经营单位食品安全专项检查，督促各经营单位严把采购关、贮存关和加工制作关，食品制作区域要消毒清洁到位，人员要定期体检、专人管留样，消除食品安全隐患，规范经营。
图为华亭所工作人员在农家乐与经营者签订食品安全承诺书。
强化宣传、提升意识。要求市场业主、经营单位切实落实好疫情防控措施，严格自律，强化食品安全责任意识和诚信经营意识，同时，在检查过程中向群众宣传食品安全相关法律知识，普及科学饮食知识，增强公众自我防范意识。
截至目前，华亭所共出动执法人员300余人次，检查集贸市场3个、超市2个、特色乡村景点1个，农家乐及食品经营企业35 户次，签订食品安全承诺书20份，食品监督抽样15批次。（舒易刚）
