每养一头猪亏损超500元 生猪价格跌到底了吗？

（记者 马嘉）生猪价格跌到底了吗？一方面，上市猪企4月销售业绩低迷，不少龙头企业为扭转业绩颓势寻找出路；另一方面，养殖端已经出现亏损的状况，养一头商品猪就会亏损500-600元。值得关注的是，生猪价格可能还有下行空间。

养殖端出现亏损

生猪价格“跌跌不休”，养猪要赔钱了？根据大宗商品分析机构卓创资讯数据，截至5月11日，全国生猪（外三元）出栏均价为18.52元/公斤，进入5月以来已累计下降15.28%。养殖端自繁自养的盈利均值为584.77元/头，5月以来累计下滑42.86%；而仔猪育肥的盈利水平下降，甚至出现亏损，平均每头亏损达28.15元，进入5月以来累计下滑472.92元/头。

另一边，外购仔猪养殖户的亏损也在扩大。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇对中国商报记者表示，从外购仔猪育肥养殖户的盈利水平来看，4月份开始，一头115公斤重的商品猪会造成500元左右的亏损，5月中上旬这一亏损进一步扩大到约600元左右。当前外购仔猪的市场风险还是较大的。

已经有上市猪企停止外购仔猪。新希望六和副总裁兼财务总监陈兴垚在2020年度网上业绩会中表示：“原来公司大量外购仔猪、种猪，导致肥猪成本较高。此前计划通过外购仔猪来扩大规模，而现在，外购仔猪在成本和疫病防控方面均令公司承压，因此目前外购仔猪一事已经全面叫停。”

受生猪价格下跌影响，上市猪企今年4月份的销售业绩走低。头部上市猪企的商品猪销售价格均在下跌。在商品猪的销售价格上，牧原股份环比下降了9.05%；新希望环比下降了8.26%，同比下降了34.43%；天邦股份环比下降了18.5%。此外，新希望、天邦股份还面临着“增量不增收”的尴尬局面：4月份的收入随着生猪销售数量的增加，反而减少了。

生猪价格还有下行空间

中国畜牧业协会副秘书长李景辉告诉中国商报记者：“目前，生猪养殖行业的平均成本是16-17元/公斤，而生猪价格在19元/公斤，这一差价中还存在10%以上的毛利空间。这意味着当前生猪产能恢复的数量还是小于大家对猪肉的需求量，生猪价格还有下降的空间。猪供应量还在增加，现在价格下降的现象可能会成为市场的常态。”

朱增勇认为，目前生猪价格仍然高于自繁自养的成本线，也就意味着当前生猪市场还未达到供需平衡。如果是供给阶段性过剩，那么一般情况下生猪价格会在成本线20%左右上下波动，经过一段时间后再反弹，进入下一个周期。现在生猪价格还处于下跌通道中，仍然会有季节性涨跌，养殖户应及时出栏，避免盲目压栏、投机育肥带来的市场风险。

值得关注的是，对自繁自养的企业来说，仔猪身上还有一定的盈利空间。“长期以来，我国生猪养殖行业就是种猪、肥猪、屠宰‘三足鼎立’的格局，而非洲猪瘟疫情改变了这一状况。大量的猪减少，存活下来的仔猪就成了宝贝，谁能把仔猪养活，谁就能在一头猪身上赚到2000元以上的利润。”李景辉说。

朱增勇表示，现在生猪价格仍处于下行阶段，而仔猪价格仍处于高位水平，饲料成本依然较高。对养殖端来说，如果没控制好管理水平，使得育肥成本偏高，那么未来外购仔猪养殖户在猪价下行通道过程中面临的市场风险会比较高。

自繁自养更“吃香”？

在生猪价格下行阶段，大型猪企的动作备受行业内外关注。为扭转业绩下降的现状，上市猪企均开始着手降成本。业内普遍认为，相较于“公司+农户”模式，牧原股份采用的自繁自养的养猪模式在成本控制方面具有一定优势，而自繁自养模式最大的特点就是企业不需要外购仔猪。

减少对外购仔猪的依赖成为当前企业降成本的重点任务。陈兴垚表示，大量的外购种猪使得公司今年一季度的自繁仔猪育肥完全成本接近20元/公斤，目前外购育肥已经给公司造成了亏损。新希望当前的能繁母猪存栏量在110万头左右，其中约一半源于外购，之后将全部实现自产母猪替换。

一季度净利润下降超40%的温氏股份在投资者互动平台表示，前期公司部分外购仔猪经育肥后在一季度上市，因为外购仔猪的成本比自产仔猪高，故拖累了业绩表现。公司将快速减少外购仔猪数量，等到自产仔猪数量提高且公司产能释放后，成本就会大幅降低。

值得关注的是，现阶段，不少上市猪企均采用“公司+农户”模式，在短期内或难完全实现自繁自养。另外，对于我国当前的生猪养殖行业来说，只依靠大规模企业不足以实现整体行业的良性发展。

“抱团取暖”或是行业方向

当前，亏损最严重的还是中小规模养殖企业和散户，而这些企业和散户是决定我国生猪养殖行业能否良性发展的关键。对大规模企业和小规模养殖企业、散户来说，“抱团取暖”或将成为行业未来的发展方向。

中国畜牧业协会秘书长何新天对中国商报记者表示：“年出栏500头以上的规模化养殖约占整个生猪养殖行业的50%，还有接近一半是相对比较分散的散户，我们还是要提高标准化规模养殖的水平。我们的头部企业还是要和中小养殖企业加强合作，建立互利互惠的利益连接机制，让这些中小养殖企业成为大企业的一个生产部分。”

过去几年间，温氏股份、正邦科技等龙头猪企，通过“公司+农户”“公司+家庭农场”，以及托管租赁和入股加盟等方式，帮助了上万户中小养殖场户。长期来看，提高规模化养殖水平仍是生猪养殖行业发展的方向。

“前段时间，非洲猪瘟疫情导致生猪供给量减少，猪肉价格过高，此时退出养殖行业的恰恰也是这些中小规模养殖企业、散户。如果能由龙头企业提供饲料、技术、防疫，再进行统一收购，就能对稳定生猪的市场行情起到积极作用，从而助推行业的良性发展。”何新天说。