010-65363526
rmzk001@163.com
从河北省市场监管局获悉，为全面提升河北省校园食品安全整体水平，切实保障广大师生饮食安全，全省市场监管部门按照典型引领、动态管理、市级评定原则，全面开展校园食品质量安全水平提升工作。截至目前，全省各级市场监管部门完成226家省级校园食品安全标准食堂创建工作。
截至目前，全省每个县、区至少建有1家省级校园食品安全标准食堂。全省16428家学校食堂食品安全量化等级优良率达到98.48%，学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到99.68%，99.32%的学校食堂配备了专职食品安全管理人员，99.28%的学校食堂建立了食品安全自查制度。
2019年3月，省市场监管局在全省范围内启动校园食品质量安全水平提升工作，印发《河北省校园食品质量安全水平提升三年行动计划（2019-2021年）》，制定《省级校园食品安全标准食堂创建标准》，通过强化食品从业人员管理、建立学校食堂食品安全自查制度、全面提升学校食堂食品安全量化等级优良率、开展“明厨亮灶”提档升级、打造省级校园食品安全标准食堂等措施，进一步提升校园食品安全保障能力和水平，消除校园食品安全问题隐患。
各地市场监管部门严格落实部门监管责任，开展学校食品安全隐患排查，督促学校进一步优化食堂布局流程，对食堂进行改造升级，推动学校食品安全追溯系统建设和使用，扎实推进学校食堂“明厨亮灶+互联网”工程，确保了校园食品质量安全水平提升工作有序开展。（记者 马彦铭）
