小地瓜变成“金疙瘩”

孟夏之日，万物并秀。麦收过后，正是种植地瓜的最佳时机。

青岛西海岸新区张家楼镇逄家桃园村田间地头一片繁忙的景象，机器声轰鸣、人头攒动，村民们正忙着在红寨岭地瓜专业合作社种苗基地里栽种地瓜苗，整地、起垄、覆膜、插秧苗、浇水，地瓜秧苗种植工作有条不紊、紧张有序。逄家桃园村位于青岛西海岸新区张家楼镇驻地西南6公里处，北依204国道。地形北高南低，现有耕地2520亩，多为丘陵地。全村300户，869人，党员33人。丘陵地粮食产量相对较低，一村人一直过着紧巴巴的日子。该村有400多年种植地瓜的传统，老一辈村民都是吃地瓜长大，他们都没有想到,地瓜有一天会变成“金疙瘩”,带美了农村，带火了农业,带富了农民。

实施乡村振兴战略，产业振兴是重点，组织振兴是保障。

“群众富不富，关键看支部。党支部建在产业发展的最前沿，党支部战斗力强了，服务产业发展能力提升了，群众致富的底气更足了。”党支部书记逄境明凭借多年的经营头脑和经验认识到，逄家桃园村特殊的土质、环境等多种天然条件十分适合地瓜生长。得天独厚的生长环境，让这里的红薯口感绵软、香甜且营养更加丰富。但由于缺少统一的运营,产出的地瓜仅供村民们自给自足,很难给带来可观的收益，必须走规模化经营的路子，于是他和村两委一班人开始了求学之路。先是去了新泰市农业科研所地瓜基地进行学习，现场学习了实验室、储存窖等高科技作业流程，又向当地的地瓜合作社学习了先进的生产管理模式，弄明白了地瓜从种到收所有环节需要掌握的数据。之后参加全镇组织的乡村振兴培训班，先后5次到平度市沙北头村现场拜师学艺，汲取了各种好的经验做法。在学习借鉴各地做法基础上，逄境明带领大家不断探讨酝酿属于自己村庄的发展道路，最终村两委成员一拍即合，组织村民成立了红寨岭地瓜专业合作社,带着村民做起了地瓜生意。

合作社成立了，地瓜种上了，但是如何保障市场占有量，让红寨岭的地瓜卖出好价钱，又成了新的课题。

经过探索，他们确立了走品牌、深加工和窖储相结合的路线。通过多次的学习交流，他们认识到要改变传统自供自给的模式走进市场，必须打造自己的品牌，走高端路线。逄家桃园村每年都会拿出十几亩试验田,试种地瓜新品种，这些品种都是从农科院校引进或从国外进口,通过引进品种和反复试验，保证每两年更新换代一次新品种，作为合作社主打品牌。经过前几年的摸索种植,地瓜品种已达8种之多,玫瑰香、西瓜红、张家楼蜜薯一号、张家楼蜜薯二号等属于常种系列。收获后的地瓜，不可避免的会存在大量条瓜或有瑕疵、缺口的“废料”，在以往这些地瓜只能喂猪或者丢弃。为解决这一问题，合作社考虑到了深加工的模式，将“废料”加工成可口的薯条、薯片、地瓜粉、地瓜枣，可以实现变废为宝,形成绿色产业链,增加地瓜的附加值。地瓜一年中的售卖时间有限,如果能实现全季节供应,价值将会更大。为此,合作社专门请来专家,根据半山腰的有利地形,规划建设了1500平方米的自然恒温库,用来储藏地瓜,这样可以打破地瓜供应的季节性短板。自然恒温库的设计很科学,除了保证合适的温度与湿度外,还方便运货车辆进出自如。而对于地瓜入库,他们也做到了精益求精。储藏在自然恒温库里的地瓜更接近自然的温度与湿度,风味更好。与自然恒温库相比,冷库里的环境“太人工”,与自然环境“失调”,这样的话地瓜拿出来容易坏,而所以客户都喜欢自然恒温库储藏的地瓜。不仅如此,合作社还盯准市场,通过“选拔”市场需求量大的地瓜来进行精准投放。2019年,更是引进了血糖高的人群可吃的日本进口低糖份地瓜品种“高系14”,让地瓜品种越来越丰富,成为引领地瓜种植的先锋。红寨岭地瓜经过育苗、脱毒、种植、窖藏等系列标准化生产过程,质量层层把关,外观、甜度、糯度、香度都比市场上的地瓜要高几倍。在第一届全国甘薯大会上，逄家桃园村的地瓜荣获一等奖，红寨岭地瓜合作社被评为红薯优秀企业。

对于农民而言,地瓜好种却不值钱,但通过村“两委”和合作社的运作,农民手中不值钱的农产品直接转变成了商品,经济潜力巨大,致富能量不可小觑。

现如今的逄家桃园村,曾经最平凡的地瓜如今已华丽转身成为当地农民们争相种植的“轻奢品”，因为在种苗、田间管理、生长环境、窖藏条件和消费者口碑方面突出，逄家桃园地瓜也获的“五好地瓜”美誉。逄家桃园种植的地瓜已输送到全国各地,远销到北京、上海、广州等一线城市。在销售旺季,一天的销量最多可达2000斤以上。“企业+合作社+农户”的生产经营模式,将农业规范化、规模化、市场化运作,同时,提高了好品种的落地实践效率。

地瓜事业使村民们“冬闲不闲”了。

目前,逄家桃园村地瓜种植面积接近2000亩,其中种植地瓜的农户已达200多家。原来种玉米、小麦、花生等传统农作物，每亩地按两年三茬计算毛收入约为1400元,不算劳动力，去除种子化肥农药等成本,收入甚微。村民改种地瓜后,平均一亩地至少产地瓜4000斤,一亩地至少收入1万元。凭借生产、销售渠道的优势,逄家桃园村地瓜产业除满足本村的种植需求之外,还带动周边宝山镇、大场镇、藏南镇、琅琊镇等地的农民种植。2019年提供地瓜种苗1000万株,可带动2000户农民群众增收,户均增收3000元以上。2018年，逄家桃园村被评为“青岛市级美丽乡村示范村”，地瓜产业的发展,为美丽乡村建设增添浓墨重彩的一笔。而地瓜种植的前景,也让村民脱贫致富,成为了实现乡村振兴的重要支柱产业之一。下一步，逄家桃园村将积极探索更好的村庄发展模式，向发展要经济效益，向发展要村民保障，向发展要小康生活，用拼搏和奋斗谱写乡村振兴的最强音。