“小餐桌”带动“大文明”，守护舌尖上安全

“公筷夹到碗里，礼数尽在心里”“分餐不伤感情，公筷彰显文明”......为积极响应“公筷倡议”，近几日，二七区福华街街道发起“倡导公筷公勺，打响文明战疫”活动，街道机关食堂更是当起推行文明就餐的“排头兵”。

福华街街道机关食堂实行“一分二公三做到”制度，即分餐制、公筷公勺、做到拒食野味、餐前洗手、“光盘行动”。结合疫情防控工作实际，街道采取错时分餐，一部分机关干部职工在食堂错时分散就餐，食堂提供公勺公筷、大家自带餐具、自行分餐；一半干部职工由食堂统一分装一次性餐盒，带到卡点、办公室就餐。

“一直以来，我们街道着力‘美好机关’文化建设及文明素养提升，去年成功通过省级文明单位复审，此次文明餐桌、分餐制、公筷公勺行动，可以预防、减少各种疾病交叉传染，街道机关食堂率先施行，就是想引导和带动更多居民群众用餐更文明，引领健康新风尚。”街道相关负责人表示。

在街道辖区沿街门店，社区志愿者们在积极宣传“一分二公三做到”活动、“公筷公勺”文明相关知识。当有顾客前来就餐时，店员便主动上前建议顾客使用公筷公勺，并向顾客提供已经消毒的餐具。

餐饮店负责人表示，餐厅在经营过程中推行用公勺公筷、餐饮位置间隔1米远，大多数前来就餐的顾客都能理解并欣然接受，街道社区的这个倡议大家都很支持。

小餐桌体现大文明。福华街街道负责人表示，随着深入开展“文明餐桌”行动，各餐饮行业和居民群众积极响应，主动践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，逐渐养成文明用餐的好习惯，节俭用餐行为蔚然成风。当前，疫情防控、企业复工复产、居民恢复正常社会生活同时，看似不起眼的小动作，却有很大的现实意义。（陈运良 户丹丹）